Как красиво покрасить яйца натуральными красителями?
Может быть и для вас актуально) так красили яйца в прошлом году. Очень красиво получилось!
Моем яйца пищевой содой, оттираем все надписи. Отвариваем яйца. Чтобы яйца не трескались при варке оставляем их нагреваться при комнатной температуре часа 2.
Опускаем яйца (лучше горячие) в следующие зелья🥣
Каркаде💙
Пачку каркаде 80г заливаем водой 700-800 мл воды. Доводим до кипения.
Делим отвар на две части в одну из которых добавляем уксус.
Опускаем яйца в первую кастрюлю, часть яиц вынимаем через 7 минут и промахиваем их салфеткой они получаются серого цвета, остальные яйца я оставила в растворе на ночь, цвет получился космическим ✨темно серым.
Во второй кастрюле где каркаде с добавлением уксуса так же оставляем на всю ночь, цвет смотрите на фото.
🧡Куркума
Варим яйца сразу в куркуме.
Необходимо 20 г молотой куркумы, заливаем холодной водой и перемешиваем. Выкладываем яйца, так чтобы они были покрыты полностью водой. Варим яйца на среднем огне в течении 10 минут после закипания, периодически помешивая.
Вынимаем яйца и промахиваемся их салфеткой. Цвет получается горчичный🧡
⠀
💛Для получения ещё одного оттенка добавляем в отвар из куркумы 2 столовые ложки уксуса. Горячие яйца опускаем в раствор и оставляем на 20 минут. Цвет получается лимонный 💛
💙 Краснокочанная капуста
Мой любимый цвет💙
Краснокочанную капусту 1 среднего размера мелко нашинковать. Нашинкованную капусту переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и верить 30-40 минут на маленьком огне. В остывший раствор добавить 6 ст. л. уксуса.
До того чтобы получить нежно-небесный цвет замочите яйца в процеженный отвар на 2 часа.
Для более насыщенного цвета с мраморным узором помешаем яйца в капустный отвар (не сцеженный) на 4-5 часов.
@anny_poly99, добрый день, мне посоветовали: можно натереть долькой чеснока, можно яичным белком, но я как раз варила рис 😁 и у меня как раз была клеевина 😁 обмазала остатками воды от риса и очень даже получилось 👍🏻
А чистятся они нормально потом?
Я обычно после варки сразу в холодную воду кладу. И очищаются норм. А в прошлом году примерно так же в куркуме красила и скорлупа с прилипшим белком снималась 😔
👍 прелесть. Поделюсь своим рецептом,если не возражаете?)
Беру белые яйца,на них ярче цвет ляжет.
Понадобится шелуха лука нарезанная разными формами (помельче и покрупнее), бинт. Яйцо намочить,обвалять в шелухе что б прилипло,в бинт завязать и в кипящую воду ложить,варить как обычные яйца,я варю 5-8 минут с момента закипания. Готовые яйца дать чуть чуть остыть,развернуть,помыть убрав лишнюю шелуху и смазать растительным маслом.
@kenguru1 лук репчатый,с него шелуха,ну или в магазин идёте и покупаете лук и в этих коробках всегда много шелухи слетает с него,можно в пакет с луком и её набрать)
@mamasdimasasha @mnyamka-nyamka ну это бред про отравление от варки,я томлю яйца 7-9 часов они получаются коричневые внутри, вкусные и ароматные.
Яйца были просто тушлые скорее всего,а из-за долгой варки, запах перебился
@catharina_, посмотрите пожалуйста в ютубе как покрасить яйца с помощью зелени . И как покрасить яйца с помощью Луке , а то вечность буду объяснять 😅очень хороший рецепт 😅
@anny_poly99, на клейстер из крахмала те, которые употребляли в пищу, на просто для декора клеила на клей для потали) Но я намучилась😄 В будущем буду искать более лёгкий способ)
Мы их не освящаем, поэтому не жаль было выбросить потом)