Какой горох выбрать для вкусного горохового супа?
Ребенок очень любит гороховый суп. Но сколько гороха ни покупала, нет того вкуса супа из детства. Горох неароматный, не дает никакого бульона. Варю суп и получается «горох отдельно, бульон отдельно». Надеюсь, получилось объяснить. Нет никакой наваристости от гороха. Может кто-то знает хороший, вкусный горох. Мистраль не нравится. или я готовлю хреново? Тогда дайте, пожалуйста, рецепт вкусного супа горохового 😂😂😂
Лучший комментарий
Комментарии
Перед варкой замочите горох на 30 минут в
холодной воде с содой (0,5-1 ч.л.), потом промойте и верите, горох сварится за полчаса.
Это зависит от качества гороха, хороший быстро разварится, я 2 часа последний раз варила его и бинго, разварился и на ночь можно замочить в холодной воде. Я Варю мясо, потом кидай горох 1-2 часа пока не разварится, на сковороде обжариваю лук+морковь+копчённая сосиски, после того как сварирится горох, кидаю зажарку и картошку, суп просто огонь 😊А ещё не надо солить горох, он так быстрее разварится
Я просто добавляю копчёную паприку, горох мистраль обычно и обязательно колотый, и смесь бобовых от мистраль
Чтобы горох быстро разваривался без замачивания , его нужно варить в малом количестве воды , заливайте на пару сантиметров выше гороха и по мере выкипания по чуть-чуть доливайте , а когда разварится можно залить сколько вам необходимо для супа воды.
У меня дед в столовой работал, они так варили.
Горох за час разваривается в кашу, можно брать любой горох.
Я готовлю из обычного покупаю в магните самы дешевый, кладу мясо и сразу кладу предварительно замоченный горох варю вместе с мясом 1-1,5 часа горох превращается в пюре как в садике, когда мясо готово кладу картошку и зажарку. Готовлю из разного либо мясо говядина ребрышки либо копченая курица либо копчёные ребрышки, ну ребрышки и курица варятся быстрее, горох отдельно ни когда не варила, перед тем как добавлять замоченный горох в воду к мясу промываю его до чистой воды
Блин вы что творите?))) Я захотела супца горохового 😁 на выходных замучу)))
Я мистраль покупаю , колотый. И развариваю до состояния каши.
Мне нравится. Очень вкусно
@elianka всегда по разному. Обычно часа 2. И тогда вот это состояние каши получается.
Вам сверху верно советовали на копченостях попробовать.
Я еще люблю брать Бекон велком и пожарить его на сковородке, а когда горох разворился добавить Бекон.
Во Вкусвилл беру, колотый, не замачиваю, готовлю с грудинкой
Я недавно открыла для себя лайфхак. Что бы горох быстро разваривался,его нужно замочить мин.на 30 в воде с небольшим кол-ом соды. Промыть и варить супчик,как обычно. Мин.через 40 получается пюрешка от него. Очень вкусно и быстро)
Я поняла про что. Даже когда разваривается нет аромата. Может от сорта зависит, иногда попадается прям реально вкусный, а иногда че то не то. Копчености конечно спасают
Вкусный горох это чечевица) сын обожает суп-пюре: морковка, лук, красная чечевица, томат, с горохом у меня тоже не получилось подружиться
@elianka, я прям долго ещё Варю,дольше чем на пачке написано
@lis-stark, картошку,зажарку лук+морковь.Чеснок в самом конце выдавливаю.Ну и Варю на мясном бульоне
@elianka, а вообще мне кажется рецепт «столовского» горохового супа также засекречен как садиковские пышные оладьи, толстый омлет и тушеная капуста))
@aleksandrabolsunovskaya, я за такое даже не берусь 🤣🤣🤣🤣
У меня тоже самое !!! Мне кажется мы не умеем готовить этот суп)
По пробуйте купить копчёные крылышки или грудинку, а может даже и грудку куриную копченую и сварить)
Получится очень вкусно🤪
Беру всегда горох колотый ( половинки)
Его долго варить не нужно и быстро варится👏 а главное вкусный
Классная идея. Недавно для этого покупала копченые свиные рёбра и чёт охренела от цены)) а там мяса нифига же. А про курицу не подумала даже
@kuznetsova.tatiana.il, с курицей тоже очень вкусно) если любите пообгладывать косточки, то куриные крылышки прям тема))) а если мяско покушать, то грудка копченая прям как раз будет 🤪
Какой суп обожают ваши дети? У нас фавориты — гороховый и с лапшой!
Каким супом восхищаются ваши маленькие детки?
У моей в топе гороховый и с лапшой😂
Вдруг, есть еще что-то интересное, простое, а я прохожу мимо 😁
Только у меня может такое случиться )) решила сварить гороховый суп)) а гороха нет😂побежала в магазин. Иду я значит с горохом и вижу в 1 ночи девушку с коляской , вся трясётся !
Первый раз решила подойти спросить, все хорошо!!
И оказалось !!!
Она уже 4 часа гуляет.
Телефон и ключи дома оставила, а муж только в 6 утра с работы приедет
Денег собой нет!
Поехали с ней к мужу ,за ключами))
Пришла только что домой с горохом😂😂😂
А варить суп уже лень
Как сварить горох для супа: почему не разваривается
Девочки как сделать чтоб разварился горох ? Хочу суп гороховый , у меня не разваривается
Горох такой
Слышала соду добавляют , но детям наверное не желательно соду
сварила сегодня свой третий суп😄в жизни)))первый варила еще,когда мне было 15лет-грибной (сгорел 😂😂😂).Потом сварила мужу,еще тогда будующему, ничего такой вышел))))
Сегодня увидела в ленте гороховый суп,красивый такой )))ладненький и наверно вкусный 😅
Ну и я решила сварить третий свой супец💪😂😂картошка отдельно,курица отдельно,морковка отдельно и еще плавает горох😬😬😬если посолить - норм 😂 не пойму я прелести этой жижи))))
больше супы не варю, ем только в гостях-зарекаюсь🙌
Как сварить гороховый суп, чтобы горох разварился в кашу? Лайфхаки и секреты приготовления вкусного горохового супа!
Делитесь пожалуйста лайфхаками 🤪
Как сварить гороховый суп, что бы горох был в кашу? Ну сколько я не пыталась, 1/3 гороха всегда оставалась не доваренной как будто
По пробуйте купить копчёные крылышки или грудинку, а может даже и грудку куриную копченую и сварить)
Получится очень вкусно🤪
Беру всегда горох колотый ( половинки)
Его долго варить не нужно и быстро варится👏 а главное вкусный