Бюджетный пирог с лимонным кремом за 30 минут

БЮДЖЕТНЫЙ ПИРОГ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ 🍋

Такой пирог можно приготовить буквально 30-35 мин) Готовится он из самых простых продуктов ,ведь он не содержит масла и яйц!
Я добавила лимонный крем но и без него он безумно вкусный.

Нам понадобится ✅
Мука 180гр
Какао 70гр (3ст ложки )
Сахар 80гр
Растительное масло 3ст ложки
Сода 1/3 ч.ложки
Вода 200мл тёплая
Уксус 1ст ложка
Для крема✅
2 желтка
Сахар 90гр
Крахмал 20гр
Вода 100мл
цедра 1 лимона
сок 1 лимона

Готовим✅
В миске смешиваем все сухие ингредиенты ,перемешиваем ,затем вливаем растительное масло ,воду и в конце вливаем уксус.Замешиваем тесто ,оно должно получится как 15% Сметана.
Выливаем тесто в форму смазанную маслом или застеленную пергаментом (у меня 18см) и выпекаем при 180гр 30-35 мин!
Готовность проверяем зубочисткой !
Готовим крем:
В ковшик разбиваем два желтка ,сахар ,крахмал ,вливаем сок лимона ,натертую цедру лимона ,и тёплую воду ,перемешиваем чтоб не было комочком ,и ставим на средний огонь ,варим до загустения постоянно помешивая венчиком!
Как только начнут появляться большое пузыри можно снимать с огня и дать крему остыть !
Затем готовый пирог сверху покрываем кремом и украшаем по желанию)
Есть можно сразу )
Пирог очень влажный с насЫщенным шоколадным вкусом 😋