Тесто для пиццы для рукожопов: рецепт и советы

ВНИМАНИЕ!!!!

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ДЛЯ РУКОЖОПОВ, коим являюсь я 😅😅😅

С дрожжевым тестом не дружила, пока не стала делать по этому рецепту:

- тёплая вода 200 мл

- сахар 1.5 чайной ложки

- соль 0.5 чайной ложки

- дрожжи сухие 1.5 чайной ложки или половина пакетика 5-6 грамм

- мука 300 гр

- растительное масло 2 столовой ложки

Вода+сахар+дрожжи - перемешать и накрыть полотенцем на 10 минут. Комки - ничего страшного. Фото 1 и 2. Вначале и после 10 минут.

Туда соль, муку и масло. Перемешать руками. Тесто эластичное, не тугое и не липнет. Но у меня липнет 🤣🤣🤣 но я опускаю руки в муку и это дело все убираю, на фото видна мука сверху. Накрываю это дело полотенцем и в ванную комнату (у меня это самое тёплое место, сквозняки везде открытых окон). Фото 3 и 4. После замеса и после 40 минут.

Размазываю тесто по противеню и любую начинку. Фото 5

ВАЖНО: у меня тесто в двойном объеме, а по рецепту получится тонкое.

Получается вот такая пышка на двойном тесте. Фото 6 и 7.

#ВКвыпечка