Как приготовить рис: необычный способ от блогера, стоит ли промывать рис перед жаркой? Советы
У меня всегда из одного стейка получается суп и мне ужин 😅
Так как в семье никто особо рыбу не жалует((
Всем мясо подавай.
Но не об этом.
РИС 🍚
Увидела у одной блогерши, что рис она высыпает на раскалённую сковороду и добавляет сливочное масло. Когда рис поменяет цвет, заливает водой и до готовности.
Получилось супер. Крупинка к крупинке.
Но…
Я вот всегда рис обычно промываю хорошо, с мокрым рисом так не получается уже.
Теперь не знаю как лучше даже…
Как вы готовите рис?)
Комментарии
Я в мультиварке варю, тоже рассыпчатый получается . Но такой рецепт тоже хочу попробовать. Я буду его промывать, высыпать в форму стеклянную на ночь, он просохнет и тогда уже буду жарить. Можно и в духовке подсушить.
Промываю и на сковороду, просушиваю, а потом уже масло)
Можете использовать цельнозерновой рис, не шлифованный который (бурый)
Он обычно довольно чистый и на мноооого полезнее, по вкусу отличный
То есть белый рис можно раз 15 промывать и вода будет мутной, а бурый не пачкает воду вообще, она сразу прозрачная
Порываю в нескольких водах, потом отвариваю и по готовности в дуршлаг ещё раз промываю холодной водой, убирая крахмальную слизь, тоже рассыпчатый выходит