4 куриных бедра очищаем от кожи, режем на 3-4 части
Обжариваем, добавляем лук, морковь, перец болгарский, любимые специи. Под закрытой крышкой тушим минут 20.
Подготавливаем картофель, и тесто
Обычное как на пельмени/манты, только мягче. Раскатать, смазать сливочным маслом (обязательно! Оно не слипнется, и бульон попадет внутрь этих кругляшек😆), посыпаем зеленью, скручиваем. Нарезаем толщиной 1,5 см
Картофель закладываем, ждем пока закипит, наливаем воды чтобы она покрыла овощи. Выкладываем тесто. Убавляем огонь и под закрытой крышкой тушим все вместе минут 20-25🤗
Специи и тд - по своему вкусу.
Сверху я посыпала зеленью и рубленым чесноком👌🏽