Хычины с сыром: безумно вкусно!

ХЫЧИНЫ С СЫРОМ😋

Сказать что это вкусно это будет неправдой 🙂это безууууумно вкусно скажу вам я,вот честно 🤤начинка может быть любая -картофель,творог,сыр
Хычины национальное блюдо кабардинской кухни ,тонкие лепёшки с начинкой ,обильно смазанные сливочным маслом😋
Готовятся они ну очень просто ,и быстро,даже если вы не любите возиться с тестом😉

А вы Любите Хычины???

Нам понадобится ✅
Кефир 200мл
Мука 250гр +- Мука у всех разная
1 яйцо
Сода 1ч ложка
Соль 1ч ложка
Сахар ч.ложка по желанию
Сливочное масло для смазывания
Готовим ✅
В миску вливаем кефир ,добавляем соду и хорошо перемешиваем ,затем добавляем сахар Соль и взбитое яйцо,снова перемешиваем и частями вводим просеянную муку .
Замешиваем тесто накрываем и убираем его 20 мин в сторону
Начинка может быть любая по желанию,я сделала с сыром и зеленью.

Тесто делим на 6 равных частей и каждую скатываем в шарик , а затем каждый шарик разминаем руками ,в середину выкладываем начинку ,собираем мешочком ,переворачиваем швом вниз и раскатываем лепёшки примерно в 1см.
Обжариваем хычины на сухой сковороде примерно по 3-4 мин с двух сторон
И пока лепёшки ещё горячие смазываем хорошо каждую сливочным маслом 🧈

Готово ✅