Как приготовить ванильный бисквит с одного замеса?
Красотки хотите такой бисквит с одного замеса?
Делюсь с вами рецептом моего ванильного бисквита
Мука 200гр
Разрыхлитель 10гр
Растительное масло 4ст.л
Кипяток 4ст.л
Сахар 220гр
Яйца 5шт
Ванильный сахар
1)просеиваем в миску сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель.
2)в чаше миксера взбить яйца
3)добавить сахар и ваниль, взбить 2-4мин
4)добавить муку. Перемешать
5)добавить растительное масло и кипяток. Хорошо перемешать (лопаткой!)
6)выпекать на режиме верх/низ при t=180’C 25-30минут
#рецепты#еда#бисквит#рецептбисквита#бисквитрецепт#пирог#cream_cakes_cc #тортростов #тортыростов #рецептторта #кондитерростов #суворовский
Лучший комментарий
У меня ряд вопросов:
1. Какой диаметр у бисквитов на фото?
2. В 4 добавить муку и перемешать. Миксером или лопаткой?
3. Как добавить кипяток? Медленно, быстро?
4. Форму заливать наловину высоты?
Комментарии
онлайн проект ещё в процессе создания, запущу в ноябре🙌 и обязательно об этом сообщу
На данном этапе возможно пройти офлайн обучение 📑
Где мы с вами будем печь торт с нуля, изучим правильную концепцию торта, тонкости жидких начинок, идеальное выравнивание и оформление торта.
•Продемонстрирую мазковую технику оформления
•работа с изомальтом, сделаем вазу
•работа с шоколадом, особый метод темперирования 🙌 сделаем шары
Работа будет проходить один выходной день под моим чутким руководством с ноткой игристого🥂 и фуршетом. Мастер класс групповой до четырёх человек, на моей кухне.
Вы получаете:
•тех карту торта «Малиновый пломбир»
•сам лакомый кусочек торта
•Сертификат о прохождении мастер класса «торт как искусство»
Девочки привет 👋 давно я тат не появлялась. Захожу сюда и читаю от вас приятные комментарии по моим рецептам☺️ я очень рада, что вам это полезно и у всех всё с лёгкостью получается 🥰
Я решила для себя, что мне надо переходить на формат обучения хозяюшек кондитерскому делу☺️
Буду обучать: как сделать идеальный, вкусный торт 🎂 Все тонкости выпечки, сборки, оформления торта.
А так же будем круто проводить время, под бокал игристого 🥂
Красотки если, кому-то интересна эта тема и хочет углубиться с головой в кондитерское искусство, пишите 🙌
@mirabella_, я создаю онлайн и офлайн проект. Будет возможность обучаться по моим урокам
Онлайн проект будет запущен в ноябре. На данный момент офлайн, лично со мной, под чутким руководством😁❤️
@cream_cakes_cc, недавно делала бисквит и крем по вашему рецепту и получился нереальным, впервые так☺️скажите, а обучение платное?
@mskucheruk, очень рада, что у вас всё получилось🥰
За подробностями по обучению пишите в личку или Вотсап 89882545954
Скажите, пожалуйста, это у вас из рецепта вышел один бисквит? Какого диаметра форма была?
@nastuhkad, этот рецепт на один бисквит, я выпекаю эту порцию двух формах и потом их делю пополам
@nastuhkad, здорово 🙌 светлый хорошо поднялся на такую большую форму
тесто в форме должно быть в половину, чтобы поднялся до конца формы
Хозяюшки приветик 👋 кто спрашивал про шоколадный бисквит, он на стене
Не могу найти где этот шедевр, на какой стене?
@mar8323, перед куриной грудкой делилась рецептом шоколадного бисквита
Это самый крутой бисквит, который я пекла. Хотя я перепробовали их кучу. Спасибо вам огромное за рецепт 🤗
пожалуйста ☺️ но инста стала очень сильно логать, боюсь потеряю страничку😞….начала в телеграмм кидать рецепты, но без сторис я не могу….вот думаю может начать сново вести ВКонтакте? 🤔 очень не хочется с вами всеми потеряться
Вы могли бы удалить меня из рассылки, мне честно, не до тортов
@tatyana.1995, 😄 спасибо девочки🙏 мне это важно и очень приятно….сейчас пытаешься как можно отвлечься и загрузить себя делами
Здравствуйте а по этому рецепту можно кексы печь?
Здравствуйте☀️нет, рецепт для кексов совсем другой (в кексы всегда добавляется сливочное или растительное масло)
@cream_cakes_cc, большое спасибо)подписалась на вашу инсту)оч клевые рецепты👌👍
Хозяюшки на страничке два рецепта кремов, готовьте с удовольствием ❤️
Давайте я отдельно создам запись и там проголосуем, чем делиться крем или шоколадный бисквит….а то тут уже куча мала 🤪
А пропиткой не поделитесь и кремом? ☺️У меня сегодня др, приготовлю для гостей на завтра) Не буду покупать)
Девочки красавицы давайте отвлечемся от всего происходящего🙏
Очень много вопросов было о кремушке и о тортике «Прага» давайте вместе решим, каким рецептом мне поделиться
Голосуйте: шоколадный бисквит или крем?
Расскажите как пропитать бисквит, одним словом рассказывайте как приготовить вкусный торт домашним.
Пришлите ссылку на форму в которой выпекали. Плизззз
Подскажите пожалуйста нужно его пропитывать чём-нибудь или нет ? Или можно просто кремом
@irisulya, а подскажите, форму смазываете? Или достаточно раст.масла в тесте?
@silverdream, нет, не смазываю всё хорошо без этого поднимается 👌
Спешу написать Вам огромное спасибо за такой рецепт. Получилось просто @...но)🤩🌷
Здравствуйте. Как правильно остудить? У меня в духовке пышный, а потом опадает. Напишите, пожалуйста. Вынула из духовки и что делать? Подробно, пожалуйста)
После того как проверили «на сухую шпажку» приоткрыть духовку на 10-15 минут, затем можно доставать бисквит
Всем спасибо кому зашёл рецепт☺️ буду делиться ещё в Инстограм
Какие красивые 😍а сколько гр нужно ванильного сахара добавлять ?
@mama_nata27, @mamusik_irusik, завернуть в пищевую плёнку, скорее всего.
Получиться, Я без проблем готовлю бисквиты в мультиварке , единственное отличие верхушка будет более бледная, а бисквит отличный получается.
@zefirchik07 да, тоже интересно, какой объем крема должен быть на такой объем 👍🌷
Пожалуйста 🙏 если форма меньше d, то и сам бисквит выше, как у меня….у вас форма очень большая, поэтому и бисквит низковат….а так все 🔥 молодец!
@cream_cakes_cc, подскажите а какое количество крема должно быть на такое количество коржей как у девушки?
Вопрос, тупой,это 2 бисквита с одного замеса ?🤪
Спасибо, сохранила 😍
Пошла в инсте вас искать)
Ой как вовремя 😍у сына 13го марта ДР испекуу тортик 😍Спасибо за рецепт💐
А в стеклянной форме можно выпекать?
Главное соизмеряете объём формы и теста, чтобы было заполнено чуть меньше половины
Да, я ставлю чайник когда начинаю добавлять муку
@lidia.kop1199 спасибо большое. И за ответ, и за рецепт 🌺
Как пыыышно! 👍 Форма разьемная? Сколько см?
Я рада, что вам понравилось, в следующий раз сделайте нагрев чуть меньше, а время увеличьте на 10минут, т.е не 30, а 40минут выпекайте….бисквит должен быть светлее
@lidia.kop1199, если у вас газовая духовка, то выпекается с меньшим нагревом и чуть дольше….надо под духовку руку набивать
@lidia.kop1199 спасибо, да я выпекала 30 мин. Надо было меньше, была бы благодарна если бы вы написали пропорции какого нибудь простого крема🙃
Девочки всем спасибо! Вы такие умнички! Я просто не успеваю всем отвечать 😅 я не ожидала такой реакции
Вообще я кондитер и делаю торты на заказ, переодически делюсь крутыми рецептами, подписывайтесь в Инстограм (cream_cakes_cc) там много полезного
@lidia.kop1199 спасибо огромное. Я уже писала вам в инсту, будем общаться)🤗
@mskucheruk, ЗЖМ это где? 😅 я проживаю в Ростове Суворовский район
@lidia.kop1199, Западный жилой массив😂или как он там🙈поняла👌🏼
Хочу цветные бисквиты сыну на ДР сделать. В какой момент краситель добавлять и какой лучше?
Когда смешиваете перед тем как в духовку убрать )
«Топ декор» хорошие пищевые красители, попробуйте их. Если будут вопросы пишите, поделюсь своим большим кондитерским опытом
@reichel10 до того момента, как подобрала уровень ставила в самый низ второй глубокий противень с водой, а сверху форму с тестом. Время выпекания увеличивается, но бисквит нежный получаетс
Пожалуйста 🙏 обращайтесь, в Инстограм есть много полезного, смотрите cream_cakes_cc
Как наливать тесто в форму у меня вытекает? А если кладу перганмет не ровный бисквит
@katrinnnnn, дно застилаете фольгой и крепите за края
Пожалуйста 🙏 обращайтесь есть много рецептов с выпечкой
Да блин ну все равно же не получится у меня не вздумай ...
@lidia.kop1199 я совсем не опытная в бисквитах, да и вообще в выпечке, скажите, после 25-30 мин вы духовку выключаете и он там стоит или приоткрываете духовку? У меня всегда пироги падают 😒
@ks2020., только после 30 минут я открываю духовку чтобы проверить «на сухую шпажку» если готов, то приоткрываю минут на 10
Муку вы взвешиваете на весах или один стакан равно 200 гр?
Вы через 25-30 минут сразу достаёте из духовки или даёте какое-то время там остыть?
Актуалочка. Хотела как раз испечь на праздник. Вот жду вашего ответа про диаметр формы. Если у меня 28 см, на сколько увеличить пропорции?
@lidia.kop1199, подскажите, этому бисквиту нужно ночь отлежаться в холодильнике?
У меня почему-то он всегда падает( что я делаю не так?
@dlyamomlife, я когда зубочисткой проверяю она сухая полностью
Подписывайтесь в Инстограм я вам всё расскажу и покажу, я там много полезного рассказываю 😉
Пишите в инсте там отвечу и расскажу много нового, здесь не всегда сижу
@viktorija2603 поделитесь пожалуйста вашим результатом
@victorialevina сюда выкладывала, фото удалила, тортик уже сделала и все съели с удовольствием, бисквит классный, в следующий раз добавлю ещё какао 😋
Какой диаметр формы и высота бисквита выходит?
У меня две формы по 16см d
Высота 12см каждый с одного замеса
У меня ряд вопросов:
1. Какой диаметр у бисквитов на фото?
2. В 4 добавить муку и перемешать. Миксером или лопаткой?
3. Как добавить кипяток? Медленно, быстро?
4. Форму заливать наловину высоты?
@julia-spb28, не правда, можно миксером на низких оборотах с насадкой весло!
@lidia.kop1199, не знаю я сколько пеку мама моя мы перемешиваем лопаткой. Я вообще муку беру столько сколько яйц. Например если 5 яйц то 5 ст ложек муки без горки. У всех свой рецепт.
Попробую. Всю жизнь получались плоские, иногда еще и дубовые 😂 🤦🏻♀️ Что и как только не перепробовала.
Теперь у вас будет получаться 100% ❤️ у меня есть много крутых рецептов и советов пишите в инсте отвечу, сюда захожу редко и не успеваю отвечать
@keiti0, не знаю… не пробовала🤔 я готовлю в электрическом духовом шкафу
А как он получается такой ровный? У меня никогда не получается выпечка с ровным верхом
@lidia.kop1199, что сделать? Недавно готовила крошился капец
Спасибо, сохраню) а какао не пробовали добавлять?
С какао есть другой рецепт он вообще пушка, напишите в Инстограм я вам пришлю
Нет не двойная это мой разработанный рецепт и с одного замеса получается такое чудо👌❤️ хотите больше узнать, пишите в Инстограм я там много полезного рассказываю
Девочки всем спасибо! Вы такие умнички! Я просто не успеваю всем отвечать 😅 я не ожидала такой реакции
Вообще я кондитер и делаю торты на заказ, переодически делюсь крутыми рецептами, подписывайтесь в Инстограм (cream_cakes_cc) там много полезного