Шоколадный пирог без яиц и молока

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 🍰

Тесто для этого пирога готовится проще простого ,даже без яиц и какой либо молочки ,его можно сделать даже без заварного крема ,сам по себе он выходит очень воздушный с насыщенным шоколадным вкусом 🍫

Для теста нам понадобится✅

Мука 400гр гр

Какао 90гр

Разрыхлитель 1 пакетик

Соль 1ч л

Ванилин по желанию

Сахар 150-200гр

Вода 2 стакана (комнатной температуры )

Растительное масло 3 ст ложки

Из этих ингредиентов должно получится 2 коржа

Для крема 🍥

Молоко 400мл

Кукурузный крахмал 2ст ложки

Сахар 150-200гр

Ванильный сахар пакетик

2 яйца

Готовим✅

В миску просеиваем муку ,какао и разрыхлитель

Затем добавляем соль,воду и растительное масло

Все хорошо перемешиваем ,тесто должно получится средней густоты

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем тесто ,убираем в разогретую до 180гр духовку на 40-45 мин

Ориентируйтесь по своей духовке 😉

Готовый корж остудить ,разрезать пополам

Крем 🍥

Для начала хорошо смешиваем крахмал ,сахар ,Ванильный сахар

Затем добавляем 2 яйца и снова тчательно перемешиваем до растворения сахара

Далее тёплое слегка молоко вливаем в смесь и перемешиваем

А уже потом переливаем молочную смесь в ковшик с толстым дном и ставим вариться на средний огонь,постоянно помешивая

До загустения !

Следите за тем чтобы масса не слишком прям сильно загустела ❗️❗️❗️

В конце добавляем кусочек сливочного масла и хорошо перемешиваем венчиком !

Накрываем пленкой в контакт и убираем на 30-40 мин до полного остывания

Затем берём один корж ,хорошо смазываем его нашим кремом и накрываем сверху второй половиной ,сверху так же смазываем оставшимся кремом и украшаем по желанию,

Так же можно полить пирог сверху растопленым шоколадом 😉

Вкуснейший шоко пирог готов ✅