Как приготовить крем для булочек и сделать десерт со шоколадом

Остались ещё те,кто их не готовил?)Если да - настоятельно рекомендую это исправить:)
Булочки разрезаю только нитью: так срез остаётся максимально чётким и это гораздо быстрее и удобнее,чем ножом.

ссылка
Совсем забыла написать что крем готовлю по-своему:
180-200гр.сливочного/творожного сыра.(охлаждённого)
100мл.сливок 33%(так же хорошо охлаждённых)
50-60гр.сахарной пудры.
Все продукты соединить и взбить до плотности.

Добавила фотографию.Сделала 1/2 с тёртым шоколадом - безумно вкусно.