​​Пирог с заварным кремом и ягодами🍒

⠀

✅КБЖУ:185/6/6/26

⠀

Основа:

▫️1 белок

▫️30 г сливочного масла

▫️65 г мягкого творога

▫️125 г рисовой муки

⠀

Заливка:

▫️1 желток

▫️20 г кукурузный крахмал

▫️175 мл молока

▫️подсластитель по вкусу

▫️90 г мягкого творога

▫️100 г ягод (у меня черная смородина)

Простые рецепты правильного питания на каждый день

⠀

Приготовление:

▫️Для теста в миске смешать растопленное сливочное масло, яичный белок, мягкий творог, рисовую муку и разрыхлитель.

▫️Выложить тесто в смазанную маслом форму и сверху высыпать смородину.

▫️Для крема смешать небольшое количество молока с желтком, подсластителем и кукурузным крахмалом. Затем добавить оставшееся молоко. ▫️Варить на плите до загустения. Сразу снять с огня и переложить в другую миску, добавить мягкий творог.

▫️Выложить крем поверх смородины. Отправить в духовку на 180С на 30 минут.

Приятного аппетита!