Цветная капуста в кляре
Цветную капусту предварительно отварить в кипящей воде 10-15 минут. Остудить. В чашке смешать 1 яйцо, 1-1.5 ложки муки, соль, специи по вкусу. Далее каждое соцветие обмакнуть в кляр и жарить на разогретой сковороде до готовности.