Любимые сырнички моего старшего сыночка! Творог я беру на половину с магазина и половина домашнего. Потому что если делаю с домашнего они слишком жирные, рыхлые, форму держат плохо и могут развалются на сковороде.

Готовить их легко понадобится

600 гр творога

муки 6 столовых ложек

2 яйца🥚

сахар 3 стволовых ложек, щипотку соли, всё смешать, скатать в шарики, обвалять в муке и чуть придавить ножом аккуратно по бокам и сверху, и в горячее масло на медленном огне с двух сторон жарить по 3-5 минуты под закрытой крышкой .