Как приготовить блинчики без комочков?
Есть рецепт супер блинчиков без комочков ?😋Поделитесь пожалуйста 🙏🏻
Лучший комментарий
Как много советов, и я со своим влезу) я сначала вмешиваю густое тесто, как на оладья, а после работаю молоком и водой, комочков нет. Рецепт 3 яйца, 2 ст ложки сахара 200мл молока, соль щепотка, 240гр муки, масло растительное 1 ст ложка, и вода 300-400мл. Я смешиваб яйца сахар половину молока, до однородности, добавляю муку, хорошо вымешиваю и уже разбавлять потихоньку оставшимся молоком и водой, в конце масло добавляю
Комментарии
Я не добавляю все молоко сразу, например, надо 500 мл, замешиваю все на 200 мл, получается густое тесто без комочков, далее уже добавляю остаток молока
(Кефир, кипяток 1к одному) яйца 2шт, сахар, соль, соду госить с уксусом , муку, масло подс, ванилин всё перемешать
Как много советов, и я со своим влезу) я сначала вмешиваю густое тесто, как на оладья, а после работаю молоком и водой, комочков нет. Рецепт 3 яйца, 2 ст ложки сахара 200мл молока, соль щепотка, 240гр муки, масло растительное 1 ст ложка, и вода 300-400мл. Я смешиваб яйца сахар половину молока, до однородности, добавляю муку, хорошо вымешиваю и уже разбавлять потихоньку оставшимся молоком и водой, в конце масло добавляю
Молоко подогрейте немного и венчиком взбивайте. Без комочков.
ссылка
Год где то делаю по этому рецепту , сразу скажу если хотите сладкие то больше сахара кладите , получается очень тонкие и нежные
Просто тот же рецепт, но хорошенечко перемешать, я сегодня как раз пекла блинчики 🥞
Чтобы не было комочков, ингредиенты должны быть комнатной температуры. В частности Молоко или кефир, смотря на чем делаете
@momooo, я тесто оставляю постоять, никогда нет комочков, а муку лучше просеивать. Раньше миксером делала всегда, сейчас и венчиком обычным норм
@momooo надо сразу муки побольше как на оладьи чтобы тесто получилось, а потом уже разбавлять молоком или кефиром, тогда не будет комочков
Молоко теплое должно быть, и не будет комочков.
Они все без комочков, если муку постепенно всыпать и хорошо мешать)
2 яйца, 4 стакана молока, 2 стакана муки, 4 ст л подсолнечного масла, соль, сахар
А ещё , если не лень, готовое тесто через сито пропускаю, тогда точно без комочков будет)
Кефир 400 мл, 2 яйца, шепотка соли, 1 ложка сахара, 2 стакана муки , сода 1 ч.л. погасить кипятком , и примерно 2 стакана кипятка. Но лучше добавить один , помешать, попробовать испечь и если толстые блины, то ещё разбавить.
Получаются ажурные и очень вкусные 👌🏻
Я тесто венчиком замешиваю и всегда получается без комочков, а ещё важно, как по мне, просеивать муку))
Кефир 400 мл, 2 яйца, шепотка соли, 1 ложка сахара, 2 стакана муки , сода 1 ч.л. погасить кипятком , и примерно 2 стакана кипятка. Но лучше добавить один , помешать, попробовать испечь и если толстые блины, то ещё разбавить.
Получаются ажурные и очень вкусные 👌🏻