Рубленные котлеты из индейки с грибным соусом

Понадобится:

Индейка 2 шт. филе

1 яйцо

2 ст.л. муки

1 ст.л. сметаны

Соль, перец специи

Для соуса:

Шампиньоны (я взяла 6 штук крупных)

Половина луковицы

1 ст.л сметаны

Соль/перец

Приготовление:

Филе мелко нарезать, добавить яйцо, сметану, муку,соль/перец/специи, перемешать и обжарить.

Шампиньоны нарезать, обжарить с луком посолить,поперчить, присыпать немного мукой,добавить ложку сметаны,тушить 10 минут.