Кто будет готовить салаты на Новый год?
Вот интересно кто какие салаты будет готовить на нг? Хочется чего-то вкусного и не обычного. Оливье не хочется к слову совсем...
Лучший комментарий
Комментарии
Ещё не знаю, где встречу этот новый год, но в планах приготовить оливье, шубу или мимозу (не могу выбрать) и, возможно, с курицей и ананасами
Тут что-то много рецептов салата с ананасами 😁
Я делаю из пекинской капусты, отварной грудки, ананаса, помидора, сыра и кукурузы консервированной. При заправке выдавливаю пару зубчиков чеснока и майонез
@alisa555338 тут в принципе можно брать и писать поваренную книгу
Цезарь с курицей может , Оливье, ананасовый слоями салат ( куриная грудка, ананас,сыр тертый , майонез и все слоями делаешь 👌👍🏽)
Слоеный салат с говядиной, орехами(без названия ) ,
Тбилиси
И что-то лёгкое с помидорами руколлой и шариками моцарелы
Салат "Тбилиси" и куриная грудка, ананасы и сыр. Или грибы шампиньоны жаренные, огурец свежий, отварная куриная грудка, укроп. Заправка майонез с горчицей
Цезарь , и салат с языком для мужчин ( омлет , язык , руккола и ещё что-то ) муж его готовит просто обожает
Ну, что вы тут устроили. Я худею после беременности, блииин
Люблю салат курица, ананасы, кукуруза, зелень, майонез) можно ещё сыр твёрдый пармезан, российский- не то)
Курица с ананасом 💖
Лист салата , курица мелкие кусочки я обжариваю со специями, ананас на маленькие треугольники резите и тоже немного обжариваете , гренки кусочки маленькие с чесноком и сверху соус (у меня майонез)
Оооочень вкусно 🤤
Ну если я мужа без оливье оставлю, он мне это потом весь год припоминать будет... Поэтому у нас будет оливье с говяжьим языком, салат с креветками и красной рыбой, салат с хурмой и кедровыми орешками
@mama_krasotki листья салата, руккола, черри, красная рыба, креветки, авокадо, молотый перец, для красоты можете добавить немного вяленных томатов. Заправка: В глубокой миске смешать оливковое масло, пару капель лимонного сока, половину чайной ложки меда, перемешать все как следует. Перец по вкусу
@mama_krasotki в смесь салатов с рукколой добавляем песто, хурму, пастрому, страчатедлу (можно заменить козьим сыром или Мацареллой), трем пармезан и посыпаем орехами кедровыми. Заправка как в этом рецепте: ссылка
Новый год без селедки не новый год) Но я постоянно с ней экспериментирую, лук мариную, могу сыр, яйца добавить, рыбу не сельд взять.
Тоже делаю не с селедкой,а с красной рыбой! Очень вкусно
@leomams88, любовница слоями - свёкла / изюм / чернослив /сыр / грецкие орехи / морковь ( все с майонезом и чесноком ) Убей меня нежно - крабовые рвём на соломку и жарим до корочки на масле / грибы жарим также с луком / сыр твёрдый на тёрке / морковь варёную на тёрке тоже / майонез с укропом в заправку )
Мы называем "Мужской идеал"
Говядина отварная
Сырок "Дружба"
Масло сливочное
Яблоко зелёное
Яйцо
Майонез
У нас помимо Оливье традиция куриный с грибами и огурчиками маринованными
Нисуаз с тунцом, и из хрустящих баклажанов с гранатом, курицей и рукколой
Салат слоями «суши»:
Рис,
творожный сыр (либо плавленный сыр),
красная рыба просоленная,
Авокадо
Огурец
@mama0071 да, но я была свинину и тоже вкусно
Курицу лучше не надо
А в первом салате шампиньоны жареные или маринованные?
@zebra-love жареные.. я делала уже его) очень вкусно получилось, мне понравилось. И пробовала с обжаренным луком,но лучше всего со свежим.
Вольфдорский (вроде так пишется) называется. Там яблоко, сельдерей, грецкие орехи, виноград, руккола, и заправка типа майонез-сметана-лимонный сок-перец. Кажется по описанию странный, на вкус очень интересно!
Интересно, рукколу обычно не добавляю в такой. Надо попробовать
@uljanakiseleva, я тоже не добавляла, но вот попробовали - и оказалось, что ее-то там и не хватало :)
На горячее куриное филе с ананасом, салаты даже не знаю рыбу под шубой, оливье, с курицей отварной и орехом грецким, ещё какие нибудь здесь подсмотрю)))
Кстати, Оливье с хк балыком вместо мяса вкусно очень) ну, и вместо мазика сметана или греческий йогурт
У нас из салатов стандартно Оливье и под шубой и плюс ещё салат: авокадо, креветки, моцарела, томаты Черри. На горячее решили гуся, так как утка на всех нас маловата будет ) а 2 числа обычно делаем рыбу на огне
Цезарь и греческий обычно готовим, не люблю тяжёлые салаты на НГ. Оливье обычно заранее готовлю, чтоб душу отвести 😂
Гранатовый браслет и дамский) это наши неизменные варианты на Новый год, но вдруг кто-то не пробовал)
Я насмотрелась на видео рецепты из камамбера и слоёного теста, теперь такое хочу, а больше ничего. Может на этом и остановлюсь, у меня едоков то и нет толком
У меня будет из салатов
1. Грибы на поляне
2. Цезарь с курицей
3. Салат царский с красной икрой, креветками и кальмаром
Из закусок печёночный торт. Горячее шашлык, мясо по французски, картошка по деревенски, сёмга на мангале. Ну и конечно на 1 января с утра окрошка
Оливье(ну это типа стандарт,мы его раз в год и едим) , Цезарь с креветками и мужу мимозу с горбушей . Раньше делала с кальмарами, креветками и красной икрой всегда, в этом году не хочу, надоел. Попробуйте салат с копчёной курицей, корнишонами, кукурузой, пекинской капустой и морковкой по корейски, он очень вкусный)))
Обязательно будут стандартные Оливье для мужа и Селёдка под шубой для меня 😂
Из нестандартных салат ОБЖОРКА. Муж с ума от него сходит)))) и мне его как раз в компании рекомендовали как самый любимый мужчинами салат 😍 все ингредиенты порезаны соломкой (!) : соленые огурцы, курица отварная после поджареная до корочки, морковь, лук. Важно, что курица, лук и морковь не вместе жарятся, а отдельно. Заправлять майонезом.
Отварной язык (можно говядину, если не любите язык), горошек, сыр, яйца, огурец (по деланию или соленый или свежий), укроп, горчица, майонез
Закажу у бабушки заливное с рыбой(просто обожаю) , сделаю салат с кальмарами и салат с печенью трески на обжаренный багет ( муж очень просит)😀 и бутерброды с икрой. И все. Ну овощи и колбаски немного, вкусный чай и после курантов спать 😂
@ooksan, ссылка
Я делаю по такому рецепту ,но без сыра, можно ещё варёную морковку чуть чуть добавить
@ooksan, и ломтики багета лучше обжарить на масле с чесноком
Ещё возможно ролы из лаваша с крабовыми палочками сделаю
Шуба(любим оба),оливье(на один раз),холодец(пару тарелок для меня),крабовых с креветками и ананасом, быстрый:пекинская капуста,кукуруза,майонез,сыр,копчёное мясом. Греческий и 2 еще видела в интернете,но мы вдвоём и много не буду готовить,постепенно делаю
@marika11 сыр, ветчина, обжаренные шампиньоны, майонез
Цезарь и форель под шубой) ну и там канапе пару видов
Спасиюо за пост,поищу идеи в комментариях)) из стандартных блюд на нг ничего не ем(
Цезарь, Оливье с курицей 🥰 и ещё какой нибудь, сама не могу придумать 😁
@mama_klima2102, именно в этих баклажан, помидор , сыр/чеснок и морковка, обычно морковку не кладу
@tamara.sima_lend89271626333, в огурец творожный сыр с зеленью и креветка
Вот всегда так , сделаешь новомодный салат из интернета, кучу дорогих продуктов в него, а его никто не ест , все Оливье лопают и селедку под шубой.
Или готовишь оливье, шубу и какой-то новомодный салат. Все едят оливье и шубу, а ты сама одна уплетаешь новый, а утром одна единственная обнимаешься с белым другом😆
Так в прошлом году у меня было))
Сделаю оливье и подшубой однозначно. Мои без этого не представляют НГ. Ещё сделаю с кальмарами салат( отварные кальмар, яйца, маринованный лук как на шашлык, специи, майонез) и салат шахтёрский ( отварная говядина, соленый огурец, консервир шампиньоны, маринованный лук - все нарез соломкой, майонез, специи). Сделаю бутеры с маслом и икрой, бутеры с сыром ( колбасный сыр Ичалки на тёрке, чеснок на тёрке, зелень и майонез. Сверху можно положить кусочек свежего огурца)
Горячее пока не придумала 🤭
Крабовый салат,блины с красной рыбой и на этом моя фантазия закончилась 🤣🤣🤣
Попробуйте Оливье с обжаренной куриной грудкой вместо колбасы/мяса,а качестве заправки сметана с горчицей ) муж у меня уже спрашивает буду ли я его готовить ,ждёт ) обычный Оливье не люблю тоже . Люблю ещё такой:печёная свёкла,сыр Фета/брынза,листья салата и кедровые орешки ,заправка -оливковое масло
У нас стандартный набор будет:шуба,оливье,рыба под маринадом,холодец,салат с копчёной рыбой,утка с квашеной капустой.Но могу несколько вариантов подкинуть:
Отварная печень говяжья соломкой,корейская морковка,свежий огурец,жареные шампиньоны,майонез.Всё аккуратно перемешать,майонез добавлять аккуратно,чтобы не переборщить.
Отварная говядина-картошка-майонез-маринованные огурцы-помидоры-майонез-тёртый сыр.Все продукты нарезать кубиками,помидоры предварительно"стечь"в дуршлаг,чтобы салат не поплыл.Мясо при варке слегка подсолить.Это слоёный салат.
Свёкла отварная,грецкий орех,кунжут,фета,укроп,соус"сладкий Чили",растительное масло.Свёклу нарезать кубиком,как на винегрет,добавить орехи,порубленные крупно,кунжут,масло и соус,аккуратно перемешать.Мелко нарезать укроп,обвалять в нём фету,нарезанную крупным кубиком,как на греческий салат.Фету равномерно распределить по верху салата.
Почитала комментарии, есть захотела...
Только же кушала((
Сама не знаю, что на НГ делать... Папу попрошу, чтобы рыбу фаршированную сделал, я её обожаю, на счёт салатов думаю
Помидоры с брынзой и базиликом. Или с креветками. Подсолнух салат тоже необычный и вкусный очень
Предлагаю закуску: тесто слоеное ( готовое покупаете), стаканом вырезаете булочки, выпекаете 10 мин, потом разрезаете каждую, но не до конца, смазываете твор, сыром, кружок огуречка и красная рыбка. Просто ум отъешь 👍
Стандартный набор на нг😃:
✔️Крабовый салат
✔️Оливье
✔️Под шубой
✔️Мимоза
✔️ На горячее будет утка запечённая в духовке
✔️ Возможно ещё рыба фаршированная
✔️соленья
✔️ нарезка фруктовая/овощная/мясная
✔️ ну и тарталетки думала сделать на закуску, только с начинкой не определилась😃
✔️свеклу с чесночком и майонезом
✔️ мини пицца в булочках
Только для кого этот план праздничного стола я составила без понятия,скорее всего в нг буду одна🥲
@ali.alina, у меня муж готовит мясо😃
А так маринуем часа 1,5-2 в сметана/майонез и специи. Потом в фольгу заворачиваем и в духовку на 2 часа. Мясо прям очень очень нежное получается.
Я хочу просто селедку под шубой, кальмаровый. А как по факту выйдет хз. В идеале бы ещё мимозовый рулет накрутить, но какое-то все рыбное получается😃
У меня муж мимозу просит и под шубой тоже. 😂начну 30 декабря готовить
А так нравятся салаты
1. Красная шапочка
2. Грибная поляна
3. Курица, сыр, ананас
4. Гов.сердце, кор.морковка, грецкие орехи, лук маринованный
5. Копченое мясо, кисло-сладкие яблоки, пекинка - очень легкий, но вкусный, можно на закуску
6. Куриная грудка, лук маринован, яйца, сыр, сверху майонез, всё слоями - очень простой, но сытный, не особо конечно праздничный))
По названиям посмотрите в интернете, если интересно
Сделаю обязательно тарталетки с творожным сыром, листом салата, огурчиком и форелью
@vikulya_b все это я делать точно не буду😄вы меня переоуениваете😄
Сейчас модно делать салат-ролл😁 у кого ни спрошу, все делать будут
@qwerty64 мы в спаре покупаем цезарь в тортилье, наверное это оно и есть или я путаю?
мы пробовали, мне не зашло. хотя суши обожаю, именно Филадельфию. лучше уж тогда суши накрутить из этих же ингридиентов
Ничего необычного - цезарь 🤷♀️
Не салат, но может пригодится идея - жульен в тарталетках. Как закуска 🤤
Я вот думала в тарталетках икру с сыром творожным сделать,мои очень любят. На горячее может запечь в горшках чего нибудь
@vikulya_b а я икру просто как бутер сделаю, тоже с творожным сыром люблю.
@vikulya_b попробуйте вместо тарталеток на крекер, мнее понравилось. Свекровь делала.