Что приготовить на Новый год?

post image 1
post image 2

Боже, этот салат просто космос! 🤩🤩🤩🤩🤩

Форель под шубой (иная интерпретация селедки)

Во-первых, нет гребаных костей🥵в селедке нет нет да попадались

Во-вторых, нежнейший вкус и как он тает во рту😋

В третьих, мой любимый секрет, это маринованный лук, он придаёт кислинку и успокаивает яркость обычного лука 💪🏼

И в четвёртых, ещё один секрет, я никогда не Варю овощи(кроме яиц), запекаю их в духовке предварительно обернув в фольге, примерно час в духовке на 200*. с Оливье тоже самое, попробуйте, это горааааздо вкуснее!!!

Кстати, в этот салат можно добавить чуть-чуть грецкого ореха, получится так же вкусно 🥰👍🏼

Короче, этот салат 100% будет на моем нг столе

Кстати, мое меню +- будет таким

1. Запечённая буженина

2. Картофельный гратен

3. Оливье(с говядиной)

4. Форель под шубой

5. Салат с куриной грудкой/шампиньонами/марин.огурцы

6. Тарталетки с икрой

7. Рулетики из баклажанов

8. Бутерброды со шпротами(почему-то захотелось в этом году😅)

Пока все, надеюсь на 6 взрослых хватит😅

А какое меню будет у вас в новогоднюю ночь? 🎄🥂

12326

Лучший комментарий

Sarkasmus provayder ·Мама троих детей
стикер
Нравится Ответить
Ксю·Мама дочки (4 года)

Салат просто из грудки, шампиньонов и огурцов? Больше ничего в составе?

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)
стикер
Нравится Ответить

Комментарии

My_name_·Мама двоих (6 лет, 13 лет)

В этом году надо много мяса

Тигра баловать

Пойдём за мякотью

на гриле овощи мясо грибы

Салаты :

Оливье секретное

Цезарь с соусом моим любимым

Креветки авокадо

Подсолнух

Это муж будет готовить все

А я картошечку с зеленью сделаю

И стол украшу

Гости приедут 30 ого будем начинать 👍🏼🤣

Нравится Ответить
Дарья·Мама дочки (5 лет)

Что ещё за секрет в оливье? 😑🤭

Нравится Ответить
My_name_·Мама двоих (6 лет, 13 лет)

@darayava, на то он и секрет)))

Нравится Ответить
Ксюша·Мама сына (9 лет)

Здравствуйте

Расскажите, пожалуйста, что за картофель гратен и как готовите? 🤗

Мое меню:

Мясные пальчики

Картофель по-французски

Скумбрия по-корейски

Бутерброды с икрой

Бутерброды с шампиньонами

Тарталетки со сливочным сыром, огурчиком и лососем

Нарезки

Сельдь под шубой, без этого муж за стол не сядет 🤣🤣

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)
стикер
Нравится Ответить
Ксюша·Мама сына (9 лет)

@marysilkina спасибо огромное 🤗

Нравится Ответить
Юлия·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

Правильно поняла, что рецепт тот же, что и у сельди под шубой, но с нюансами, которые Вы написали?

Нравится Ответить
Дарья·Мама дочки (5 лет)

@marysilkina, а форели сколько нужно брать?

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

@darayava, у меня пачка была 300гр, всю использовала

Нравится Ответить
Дарья·Мама дочки (5 лет)

@marysilkina, поняла) спасибо за ответ 🌹

Нравится Ответить
Елена·Мама сына (4 года)

Закажем суши и ляжем спать в 10))

Нравится Ответить
Екатерина·Мама сына (7 лет)

А можно вопрос, овощи чистить перед тем как запекать или прям в кожуре печь?

Нравится Ответить
Маша ·Мама троих детей

Я делаю под шубой рыбу горячего копчения, например треску. Это тоже просто офигенно!

Нравится Ответить
Nisha·Мама четверых детей, беременна

Я очень-очень надеюсь, что в этом году свекровь и мама сжалятся и не придут. Куплю детям мандаринов на утро и торт. А если придут, то я буду уставшая, злая и не под одеялком встречать новый год. Придётся готовить всякую хрень типа оливье, и селедки под шубой, которую они любят 😄

Нравится Ответить
Aloha·Мама дочки (6 лет)

Если придут, то пусть одна с Оливье, другая с Селедкой)

Нравится Ответить
·Мама двоих (3 года, 8 лет)

Так, мне тупой... А форель слабосоленая? Или копченая тоже зайдет?

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)
стикер
Нравится Ответить
Marisa·Мама двоих (11 лет, 13 лет)

Еще очень люблю салат курица (филе отварное) с ананасами и чесноком и майонезом.

Нравится Ответить
Marisa·Мама двоих (11 лет, 13 лет)

Мясо по французски

Помидорки фаршированные сыром грибами

Тарталетки с икрой

Салат с кальмаром еще рецепт не решила но кальмары купила

Салат с семгой бы хотела, но рецепт тоже не решила

Пицца домашняя

Сельдь делаю под шубой, без сельди, муж не любит сельдь.

Есть утка, но ее думаю на Рождество запеку с яблоками и черносливом.

Нравится Ответить
Оля🦋·Мама двоих (6 лет, 15 лет)

Я ещё лосось использую вместо селедки

Нравится Ответить

Шашлыки ( мангал во дворе зря что-ли стоит😁), селёдка под шубой, тарталетки с творожным сыром и красной рыбой, салат Анастасия, мясная нарезка, овощная нарезка, тарталетки с икрой, рулеты из ветчины с сыром и чесноком , много фруктов, а на сладкое не придумала ещё. Картошку готовить не буду, у нас мясо все с овощами едят, главное к мясу маринованный лук , ну и лаваш если кто любит

Нравится Ответить
Наталья·Мама троих детей

Можно рецепт салата Анастасия?

Нравится Ответить

@kab_nv

Пекинская капуста

Корейская морковь

Яичные блинчики ( 2 яйца, 4 ст ложки молока, 1 ст.ложка муки)

Ветчина

Куриная грудка

Капусту, ветчину и блинчики нарезать соломкой, курицу кубиками, добавить корейскую морковь. Соль по вкусу, заправляем майонезом или греческий йогурт+горчица ( тут на любителя). Салат очень лёгкий, сочный, свежий, мои все его очень любят.

Нравится Ответить
Katherine ·Мама двоих (4 года, 8 лет)

Меню как обычно - что свекровь приготовит😂

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Отличный вариант😂👍🏼

Нравится Ответить
Katherine ·Мама двоих (4 года, 8 лет)

@marysilkina, ни разу в жизни не накрывала стол новогодний🙈 всегда к семье ездила отмечать или куда то

Нравится Ответить
Дина·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

Я такие надежды возлагала на него в прошлом году!! Но не так понравился как селедка(

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Ну он и вправду необычный) очень нежный получается

Нравится Ответить
Дина·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

@marysilkina, да, я ж и говорю, что в прошлом году делала)

Нравится Ответить
Mmm·Мама сына (6 лет)

Салат грибная поляна

Оливье

Салат курица с ананасом

Тарталетки с рыбным паштетом

Мясо по-французски

Бутерброды с икрой

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

А что за салат грибная Поляна?

Нравится Ответить
Виктория·Мама сына (7 лет)

Тоже так делаю или со скумбрией

А на нг будем в Крыму, приготовлю все равно

Индейка карри-манго соус

Киноа

Салат

1. сыр-курица-виноград-чеснок

2. Креветки, авокадо, микс салат, черри и медово-горчичная заправка

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Креветки авокадо уже любовь🤩💔

Нравится Ответить
yula·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

А можно про индейку подробнее?)))

Нравится Ответить
Виктория·Мама сына (7 лет)

@yula8963 есть такой соус у хайнс манго-карри, как то раз в нем ночь мариновала кубики индейки и потом запекла с кунжутом, теперь все домашние вечно просят ее

Нравится Ответить
Анжелика Принцессова·Мама двоих (3 года, 8 лет)

Селёдка под шубой, оливье, бутеры с икрой, лобио,

Ещё закуски с креветками и на горячее - лосось с картошкой заказала уже из элементари, уже третий год там наборы заказываем, очень удобно!

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Я у них в 2019 заказывала

Но нам оказалось сильно мало( пришлось доготавливать

Видимо надо пару наборов заказывать сразу

Нравится Ответить
Анжелика Принцессова·Мама двоих (3 года, 8 лет)

@marysilkina, лосось в прошлом году тот же был, ели с мужем вдвоём из-за карантина ковидного, ели долго, 😄

Нравится Ответить
Sarkasmus provayder ·Мама троих детей
стикер
Нравится Ответить
Sarkasmus provayder ·Мама троих детей

@malenkas а главное рецепт прост как дверь от сарая🥒

Нравится Ответить

@jiovanna_benedetti рецепт просто шедевральный😁.

Нравится Ответить
Оксана·Мама двоих (8 лет, 8 лет)

🥳

Нравится Ответить
Елена ·Мама двоих (5 лет, 17 лет)

подскажите как лук маринуете? яйцо добавляете в салат?

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Лук заливаю уксусом на 30мин и чуть водой промываю в конце

Яйцо да

Форель, лук, Картофель, морковь, белок, свекла, желток

Каждый слой майонез чуть

Нравится Ответить
Дарья·Мама дочки (5 лет)

@marysilkina, классно! А форели сколько берёте?

Нравится Ответить
Aloha·Мама дочки (6 лет)

Я пробовала в гостях как-то, что-то совсем не понравилось(

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Мой точно вам зайдёт 👍🏼 приезжайте в гости, угощу😊

Нравится Ответить
Aloha·Мама дочки (6 лет)

@marysilkina, я бы с радостью))) но у вас малыш, муж и вы в положении, пусть вам больше достанется) поверю на слово ☺️

Нравится Ответить
Лана Емельяш·Мама дочки (7 лет)

Пожалуй спи….ну ваш стол )))уж очень аппетитно)))ну у нас еще в любом случае холодец и заливное)))

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

😂

Да на здоровье👍🏼🤩

А вот холодец моя мечта приготовить😭😭😭

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (9 лет, 12 лет)

тоже буду делать салат с сёмгой или форелью, правда не выбрала ещё какой.))

а насчёт селёдки под шубой, покупаю филе сельди в рассоле или в масле. Ооооочень экономит время и нет костей

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Я тоже покупаю уже кусочки в масле

Но видимо у меня все равно попадаются косточки

Я в детстве чуть не задохнулась от кости рыбы, поэтому прям страх для меня

А какие ещё есть салаты с рыбой? Наверно типа тар тара вкусно будет

Нравится Ответить
Алёна·Мама троих детей

@marysilkina попробуйте прокручивать селедку через мясорубку. Все кости остаются в ней. Я когда хочу сэкономить время иногда так делаю

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (3 года, 6 лет)

Если варить картошка намного быстрее свеклы готова. В духовке так же? Как проверять на готовность?

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Я ставлю в духовку все овощи на час и занимаюсь своими делами

Редко проверяю

Тк промахов не было)

У меня конвекция верх низ

200 гр

Зубочисткой можно проверить думаю

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

@svetynadzemley, я даже не мою

Все в фольгу и на час в духовку😅

Нравится Ответить

@marysilkina, не, я мою😄 просто муж работает 6/2, готовить лень когда его нет, бывает что по быстрому готовлю))

Нравится Ответить
ольга·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

Купим пару тройку салатов, бутики с икрой и может запечённая красная рыбка.

А то вечно наготовим и потом ''мать ! Доедай!''😂😂😂

Нас всего 4 будет.

А потом по гостям

Нравится Ответить
ольга·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

@marysilkina мужика у нас 3. Один точно будет спать😂второй не мясоед😂так что у меня в ближайшие 7-10 лет без фуршета😂😂

Но все равно я думаю надо что-то легкое, ведь народ будет выпивать(?)

Помню когда у меня на даче собирались компанией всегда было куча видов салатов, закуски и только из сытного шашлык. И то его особо не ели😅

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

@mammynikitosaikirilla, зато наверно «прошлогодние» салаты 1 января точно доели на утро)))

Нравится Ответить
ольга·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

@marysilkina ух.. Да. Самое вкусное это на утро, когда они настоялись 😂

Нравится Ответить
Ульяна·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Тоже люблю запекать овощи, так намного вкуснее

Нравится Ответить
Хмурая Киса ·Мама дочки (5 лет)

@marysilkina, расскажите пожалуйста прям как для тупых как запекать? Чищенные или в "одежде", каждый отдельно или на противень с высокими бортами? И час при 200 для картошки и морковки например, норм?😳

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

@miss.katy, прям не мою и не чищу

Сразу каждый оборачиваю в фольгу и бросаю на противень

У меня час при 200 идеально

Но вы можете проверить мин через 40 зубочисткой готовность овощей

Потом достаю

Снимаю сразу фольгу

Жду когда остынут и чищу

Нравится Ответить
Хмурая Киса ·Мама дочки (5 лет)

@marysilkina, спасибо большое за пошаговый ответ 🌸

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (5 лет)

Вкусно еще салат с семгой, картофелем, яйцом и сыром. Все слоями.

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Спасибо, попробую 🌸

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (3 года, 8 лет)

Единственное что приготовлю, это холодец. 😂😂😂

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

@malenkas, у меня, к сожалению, нет мультиварки, но скидывайте обязательно! Вдруг девчонкам нужен рецепт🙏🏼🙏🏼🙏🏼

Нравится Ответить
стикер
Нравится Ответить
Ольга ·Мама сына (5 лет)

@marysilkina на самом деле я варю холодец в обычной большой кастрюле правда чуть дольше получается. Самое главное мяско понаваристей

Нравится Ответить
Дарья·Мама дочки (9 лет)

А рецепт то какой? Тож самое что сельдь только форель вместо нее?

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Да да

Все как обычно

Нравится Ответить
Карамелька ·Мама дочки (8 лет)

У меня коллега на работе делала как-то скумбрию под шубой!! Ах как это было вкусно))🥰

Нравится Ответить
Карамелька ·Мама дочки (8 лет)

@marysilkina, нет, в самом мясе скумбрии костей нет)

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

@karamelka2021, буду знать! Спасибо🌸

Нравится Ответить
Лена·Мама двоих (3 года, 10 лет)

Тоже так делаем,в ней почти нет костей как в селедке,получается очень вкусно 👍

Нравится Ответить

Форель тоже запекаете?

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Нет, слабосоленая

Нравится Ответить

@marysilkina спасибо)

Утащила пост в закладки, не удаляйте, пожалуйста)

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

@plusa42846, договор💐

Нравится Ответить
Майя 🐝·Мама дочки (7 лет)

Мясо на горячее приготовлю и все.

Запеку

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)

А гарнир?

Нравится Ответить
Майя 🐝·Мама дочки (7 лет)

@marysilkina овощи с ним же

Нравится Ответить
Ксю·Мама дочки (4 года)

Салат просто из грудки, шампиньонов и огурцов? Больше ничего в составе?

Нравится Ответить
Мария Доценко·Мама двоих (3 года, 5 лет)
стикер
Нравится Ответить