Боже, этот салат просто космос! 🤩🤩🤩🤩🤩
Форель под шубой (иная интерпретация селедки)
Во-первых, нет гребаных костей🥵в селедке нет нет да попадались
Во-вторых, нежнейший вкус и как он тает во рту😋
В третьих, мой любимый секрет, это маринованный лук, он придаёт кислинку и успокаивает яркость обычного лука 💪🏼
И в четвёртых, ещё один секрет, я никогда не Варю овощи(кроме яиц), запекаю их в духовке предварительно обернув в фольге, примерно час в духовке на 200*. с Оливье тоже самое, попробуйте, это горааааздо вкуснее!!!
Кстати, в этот салат можно добавить чуть-чуть грецкого ореха, получится так же вкусно 🥰👍🏼
Короче, этот салат 100% будет на моем нг столе
Кстати, мое меню +- будет таким
1. Запечённая буженина
2. Картофельный гратен
3. Оливье(с говядиной)
4. Форель под шубой
5. Салат с куриной грудкой/шампиньонами/марин.огурцы
6. Тарталетки с икрой
7. Рулетики из баклажанов
8. Бутерброды со шпротами(почему-то захотелось в этом году😅)
Пока все, надеюсь на 6 взрослых хватит😅
А какое меню будет у вас в новогоднюю ночь? 🎄🥂
В этом году надо много мяса
Тигра баловать
Пойдём за мякотью
на гриле овощи мясо грибы
Салаты :
Оливье секретное
Цезарь с соусом моим любимым
Креветки авокадо
Подсолнух
Это муж будет готовить все
А я картошечку с зеленью сделаю
И стол украшу
Гости приедут 30 ого будем начинать 👍🏼🤣
Здравствуйте
Расскажите, пожалуйста, что за картофель гратен и как готовите? 🤗
Мое меню:
Мясные пальчики
Картофель по-французски
Скумбрия по-корейски
Бутерброды с икрой
Бутерброды с шампиньонами
Тарталетки со сливочным сыром, огурчиком и лососем
Нарезки
Сельдь под шубой, без этого муж за стол не сядет 🤣🤣
Правильно поняла, что рецепт тот же, что и у сельди под шубой, но с нюансами, которые Вы написали?
А можно вопрос, овощи чистить перед тем как запекать или прям в кожуре печь?
Я делаю под шубой рыбу горячего копчения, например треску. Это тоже просто офигенно!
Я очень-очень надеюсь, что в этом году свекровь и мама сжалятся и не придут. Куплю детям мандаринов на утро и торт. А если придут, то я буду уставшая, злая и не под одеялком встречать новый год. Придётся готовить всякую хрень типа оливье, и селедки под шубой, которую они любят 😄
Еще очень люблю салат курица (филе отварное) с ананасами и чесноком и майонезом.
Мясо по французски
Помидорки фаршированные сыром грибами
Тарталетки с икрой
Салат с кальмаром еще рецепт не решила но кальмары купила
Салат с семгой бы хотела, но рецепт тоже не решила
Пицца домашняя
Сельдь делаю под шубой, без сельди, муж не любит сельдь.
Есть утка, но ее думаю на Рождество запеку с яблоками и черносливом.
Шашлыки ( мангал во дворе зря что-ли стоит😁), селёдка под шубой, тарталетки с творожным сыром и красной рыбой, салат Анастасия, мясная нарезка, овощная нарезка, тарталетки с икрой, рулеты из ветчины с сыром и чесноком , много фруктов, а на сладкое не придумала ещё. Картошку готовить не буду, у нас мясо все с овощами едят, главное к мясу маринованный лук , ну и лаваш если кто любит
@kab_nv
Пекинская капуста
Корейская морковь
Яичные блинчики ( 2 яйца, 4 ст ложки молока, 1 ст.ложка муки)
Ветчина
Куриная грудка
Капусту, ветчину и блинчики нарезать соломкой, курицу кубиками, добавить корейскую морковь. Соль по вкусу, заправляем майонезом или греческий йогурт+горчица ( тут на любителя). Салат очень лёгкий, сочный, свежий, мои все его очень любят.
@marysilkina, ни разу в жизни не накрывала стол новогодний🙈 всегда к семье ездила отмечать или куда то
Я такие надежды возлагала на него в прошлом году!! Но не так понравился как селедка(
Салат грибная поляна
Оливье
Салат курица с ананасом
Тарталетки с рыбным паштетом
Мясо по-французски
Бутерброды с икрой
Тоже так делаю или со скумбрией
А на нг будем в Крыму, приготовлю все равно
Индейка карри-манго соус
Киноа
Салат
1. сыр-курица-виноград-чеснок
2. Креветки, авокадо, микс салат, черри и медово-горчичная заправка
@yula8963 есть такой соус у хайнс манго-карри, как то раз в нем ночь мариновала кубики индейки и потом запекла с кунжутом, теперь все домашние вечно просят ее
Селёдка под шубой, оливье, бутеры с икрой, лобио,
Ещё закуски с креветками и на горячее - лосось с картошкой заказала уже из элементари, уже третий год там наборы заказываем, очень удобно!
Я у них в 2019 заказывала
Но нам оказалось сильно мало( пришлось доготавливать
Видимо надо пару наборов заказывать сразу
@marysilkina, лосось в прошлом году тот же был, ели с мужем вдвоём из-за карантина ковидного, ели долго, 😄
Лук заливаю уксусом на 30мин и чуть водой промываю в конце
Яйцо да
Форель, лук, Картофель, морковь, белок, свекла, желток
Каждый слой майонез чуть
@marysilkina, я бы с радостью))) но у вас малыш, муж и вы в положении, пусть вам больше достанется) поверю на слово ☺️
Пожалуй спи….ну ваш стол )))уж очень аппетитно)))ну у нас еще в любом случае холодец и заливное)))
тоже буду делать салат с сёмгой или форелью, правда не выбрала ещё какой.))
а насчёт селёдки под шубой, покупаю филе сельди в рассоле или в масле. Ооооочень экономит время и нет костей
Я тоже покупаю уже кусочки в масле
Но видимо у меня все равно попадаются косточки
Я в детстве чуть не задохнулась от кости рыбы, поэтому прям страх для меня
А какие ещё есть салаты с рыбой? Наверно типа тар тара вкусно будет
@marysilkina попробуйте прокручивать селедку через мясорубку. Все кости остаются в ней. Я когда хочу сэкономить время иногда так делаю
Если варить картошка намного быстрее свеклы готова. В духовке так же? Как проверять на готовность?
Я ставлю в духовку все овощи на час и занимаюсь своими делами
Редко проверяю
Тк промахов не было)
У меня конвекция верх низ
200 гр
Зубочисткой можно проверить думаю
@marysilkina, не, я мою😄 просто муж работает 6/2, готовить лень когда его нет, бывает что по быстрому готовлю))
Купим пару тройку салатов, бутики с икрой и может запечённая красная рыбка.
А то вечно наготовим и потом ''мать ! Доедай!''😂😂😂
Нас всего 4 будет.
А потом по гостям
@marysilkina мужика у нас 3. Один точно будет спать😂второй не мясоед😂так что у меня в ближайшие 7-10 лет без фуршета😂😂
Но все равно я думаю надо что-то легкое, ведь народ будет выпивать(?)
Помню когда у меня на даче собирались компанией всегда было куча видов салатов, закуски и только из сытного шашлык. И то его особо не ели😅
@mammynikitosaikirilla, зато наверно «прошлогодние» салаты 1 января точно доели на утро)))
@marysilkina, расскажите пожалуйста прям как для тупых как запекать? Чищенные или в "одежде", каждый отдельно или на противень с высокими бортами? И час при 200 для картошки и морковки например, норм?😳
@miss.katy, прям не мою и не чищу
Сразу каждый оборачиваю в фольгу и бросаю на противень
У меня час при 200 идеально
Но вы можете проверить мин через 40 зубочисткой готовность овощей
Потом достаю
Снимаю сразу фольгу
Жду когда остынут и чищу
@malenkas, у меня, к сожалению, нет мультиварки, но скидывайте обязательно! Вдруг девчонкам нужен рецепт🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@marysilkina на самом деле я варю холодец в обычной большой кастрюле правда чуть дольше получается. Самое главное мяско понаваристей
У меня коллега на работе делала как-то скумбрию под шубой!! Ах как это было вкусно))🥰
Тоже так делаем,в ней почти нет костей как в селедке,получается очень вкусно 👍