Блинчики с мясом: рецепт с начинкой из фарша
Блинчики с мясом
Моя вкуснятина
Ингредиенты
ингредиенты для теста
🔸Теплое молоко 1 Литр
🔹Яйца 3 Штуки
🔸Сода для выпечки 1/2 Ст. ложки
🔹Сахар 1 Чайная ложка
🔸Соль 1 Чайная ложка
🔹Мука 2,5 Стакана
🔸Растительное масло 1/2 Стакана
🔹Говяжий фарш 230 Грамм
ингредиенты для начинки:
🔸Растительное масло 2 Ст. ложки
🔹Тмин 1/2 Ст. ложки
🔸Черный перец 1 Щепотка
🔹Вода 1/2 Стакана
🔸Яйцо 1 Штука
🔹Сливочное масло 1 Чайная ложка
Способ приготовления:
1. Разбейте 3 яйца в миску с теплым молоком. Добавьте соду, сахар и соль.
2. Смешайте венчиком или миксером. Добавьте муку и еще раз хорошенько перемешайте. Залейте масло.
3. Возьмите половник и зачерпните тесто несколько раз. Оставьте в сторону на 15 минут.
4. Нагрейте сковороду до средне-высокой температуры, налейте масло и положите мясной фарш.
5. Сразу же добавьте нарезанный лук. Добавьте специи и посолите. Хорошо помешайте. После 5 минут обжарки, добавьте воды и уменьшите огонь до средне-низкого уровня. Накройте крышкой и готовьте в течении 20 минут.
6. По истечении 20 минут, взбейте 1 яйцо с небольшим количеством воды.
7. Добавьте яичную смесь к мясу и хорошенько перемешайте. Накройте крышкой и тушите еще 5 минут.
8. Нагреваем сковороду, добавляем масло и выпекаем круглые румяные блинчики
9. Добавьте немного сливочного масла на каждый блинчик. Заправьте мясной начинкой.
10. Заверните блинчик конвертиком подгибая по очереди каждую из сторон.
Приятного аппетита!
Комментарии
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
Есть творог - есть пирог 😁
Тесто:
2 яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
2-3 ст ложки какао
2 ст ложки сл масла
1 стакан сметаны
1 чайная ложка соды
Начинка (все смешиваю погружным):
400гр творога
2 яйца
0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный)
2 ст ложки манки
В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20.
#пекукакмогу
А у меня для вас снова элементарный рецепт 😍
Далеко не пп 😂
3 Яйца 🥚
Пол стакана сахара
Банка майонеза
Пол банки сгущенки
2 Ст муки
Пол чайной ложки соды
Для меня самый вкусный рецепт панкейков😍
3 яйца,3 ст ложки сахара,1 стакан кефира комнатной температуры,1 ст ложка разрыхлителя, 1-2 гр ванилина, 1 стакан муки,2 ст. ложки растительного масла. Обжаривать с 2-х сторон на сухой сковороде. Приятного аппетита!
Что я делаю не так с рецептом блинов?
Что я делаю не так ,сухими по краям получаются
2 яйца,молоко ,1 ст сахара,щепотка соли ,2 ст ложки масла ,кипяток и сода
Пол стакана масла!!!! Куда??