Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Наталья
Наталья
Мама сына (4 года)

Блинчики с мясом: рецепт с начинкой из фарша

​Блинчики с мясом

Моя вкуснятина

Ингредиенты

ингредиенты для теста

🔸Теплое молоко 1 Литр

🔹Яйца 3 Штуки

🔸Сода для выпечки 1/2 Ст. ложки

🔹Сахар 1 Чайная ложка

🔸Соль 1 Чайная ложка

🔹Мука 2,5 Стакана

🔸Растительное масло 1/2 Стакана

🔹Говяжий фарш 230 Грамм

ингредиенты для начинки:

🔸Растительное масло 2 Ст. ложки

🔹Тмин 1/2 Ст. ложки

🔸Черный перец 1 Щепотка

🔹Вода 1/2 Стакана

🔸Яйцо 1 Штука

🔹Сливочное масло 1 Чайная ложка

Способ приготовления:

1. Разбейте 3 яйца в миску с теплым молоком. Добавьте соду, сахар и соль.

2. Смешайте венчиком или миксером. Добавьте муку и еще раз хорошенько перемешайте. Залейте масло.

3. Возьмите половник и зачерпните тесто несколько раз. Оставьте в сторону на 15 минут.

4. Нагрейте сковороду до средне-высокой температуры, налейте масло и положите мясной фарш.

5. Сразу же добавьте нарезанный лук. Добавьте специи и посолите. Хорошо помешайте. После 5 минут обжарки, добавьте воды и уменьшите огонь до средне-низкого уровня. Накройте крышкой и готовьте в течении 20 минут.

6. По истечении 20 минут, взбейте 1 яйцо с небольшим количеством воды.

7. Добавьте яичную смесь к мясу и хорошенько перемешайте. Накройте крышкой и тушите еще 5 минут.

8. Нагреваем сковороду, добавляем масло и выпекаем круглые румяные блинчики

9. Добавьте немного сливочного масла на каждый блинчик. Заправьте мясной начинкой.

10. Заверните блинчик конвертиком подгибая по очереди каждую из сторон.

Приятного аппетита!

1
блинчики с мясом рецептблинчики с мясной начинкой

Комментарии

yaninagoa

Яна

Мама двоих (1 год, 3 года)

Пол стакана масла!!!! Куда??

МАМИНЫ КОТЛЕТКИ

Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷 МАМИНЫ КОТЛЕТКИ Понадобится: 500 г куриного филе 2 яйца 2 ст ложки крахмала Зубчик чеснока 1 столовая ложка майонеза 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки перца Готовим! 1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем 2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото 3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой 4) Наслаждаемся 🤗☺ У меня их всегда готовила моя мама и это было моё любимое блюдо,которое я требовала каждый день 😂. Поэтому,после свадьбы я обязательно взяла их рецепт,которым теперь делюсь с вами) Больше удачных рецептов смотрите у меня на странице по хештегу:#готовитьпросто

Есть творог - есть пирог 😁

Есть творог - есть пирог 😁 Тесто: 2 яйца 0.5 стакана сахара 1 стакан муки 2-3 ст ложки какао 2 ст ложки сл масла 1 стакан сметаны 1 чайная ложка соды Начинка (все смешиваю погружным): 400гр творога 2 яйца 0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный) 2 ст ложки манки В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20. #пекукакмогу

Для меня самый вкусный рецепт панкейков😍 3 яйца,3 ст ложки сахара,1 стакан кефира комнатной температуры,1 ст ложка…

Для меня самый вкусный рецепт панкейков😍 3 яйца,3 ст ложки сахара,1 стакан кефира комнатной температуры,1 ст ложка разрыхлителя, 1-2 гр ванилина, 1 стакан муки,2 ст. ложки растительного масла. Обжаривать с 2-х сторон на сухой сковороде. Приятного аппетита!