Салат из отварной рыбы с морковью и луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

👉Минтай – 400 гр

👉Яйцо – 3 шт.

👉Морковь – 1 шт.

👉Лук репчатый – 1 шт.

👉Сельдерей стеблевой – 1-2 стебля

👉Соль – по вкусу

👉Перец черный молотый – по вкусу

👉Майонез – 200 мл

👉Свежая петрушка – по вкусу

Для обжаривания:

👉Растительное масло – 4 ст.л.

1. Срезаю плавники, хвостик, тщательно мою брюшной отдел рыбы и нарезаю небольшими стейками.

2. Кусочки рыбы варю 7-10 минут с момента закипания.

3. Лук шинкую мелкими кубиками, морковь тру на крупную терку. В сковороде разогреваю на среднем огне растительное масло и обжариваю до мягкости.

4. Варю яйца до готовности.

5. Яйца шинкую небольшими кубиками, стебли сельдерея нарезаю не крупно. Складываю в одну емкость отваренную рыбу, лук и морковку, мелко порубленную петрушку и заправляю все ингредиенты майонезом.

ссылка