Как вы варите грибной суп из сушёных грибов? Вымачиваете грибы , сливаете? На воде или на курице- говядине варите? Поделитесь вкусными рецептами 🌷
Нам с мужем по 25 и мы то поколение, которое не ходит в лес за грибами, не делает никакие засолки, как наши родители, не варит компоты.. я даже не знаю, хорошо это или плохо 🤔🫣 или может чуть позже мы все равно придем к этому, но это не точно 😅 А вы занимаетесь таким?
Блин девочки🤦🏽 ♀ можно грибы жарить без варки? Я их не ем вообще. И никогда не готовлю. Папа передал моему мужу мешок мороженных лесных грибов. Я пожарила. А щас читаю что надо было варить🙈 нельзя уже есть?
Человеку жарко, он уснул и думу думает. А что в электросушилке можно сушить кроме грибов? Пользуется кто-нибудь этой вещью?😅 Мне бабушка отправила, наверное, она думает, что мы как пойдём все вместе по грибы, как соберём целую гору😂
Скажите давали ли детям грибы? Сейчас приготовила гречку с грибами ( шампиньоны), старший просит, никогда до этого грибы не пробовал. Я ему гречку без грибов просто положила, но гречка с грибами варилась🙈
Екатерина ·
Мама двоих (3 года, 4 года)
С вечера замачиваю, промываю и варю на воде, картошка, перловка или рис, лук, морковь, зелень и со сметаной потом.
Мария 🇮🇱··
Мама сына (3 года)
А эту воду от грибов выливаете?
Екатерина ··
Мама двоих (3 года, 4 года)
да
Инна·
Мама сына (4 года)
Замачиваю на ночь, промываю, варю суп с перловкой, картошкой + зажарка (лук, морковь)
Надежда·
Мама сына (4 года)
Промываю сушеные грибы, замачиваю на ночь. Воду не сливаю из под грибов, но переливаю ее аккуратно, чтобы осадок не прпал в кастрюлю. Сами грибы еще раз промывпю, режу. Варю на воде (не соышала, чтобы в грибной суп добавляли мясной бульон). Туда много лука, морковь, перловку, картофель. Морков и лук вкуснее зажарить сначала
Екатерина ·
Мама сына-младенца
Вместо перловки использую фасоль, замачиваю её на ночь..... Утром замачиваю грибы на 2-3часа, потом воду сливаю, грибы порезать..... В кастрюлю фасоль+грибы, минут 40 варю, потом туда картофель и морковь(лайт версия) либо предварительно морковь с луком обжарить, это уже как настроение😀
Рита·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Вымачиваю, воду сливаю. Мясо не использую в грибном супе
Татьяна·
Мама сына (3 года), беременна (40 нед.)
Замачиваю на ночь, потом промываю. Мясо не добавляю, тк грибы сами по себе тяжёлая пища
Юля·
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Без мяса. На ночь замачиваю, воду не выливаю, но сливаю аккуратно, чтоб песок/осадок не попал. Грибы режу. Обжариваю лук, морковку, режу картошку, горсть перловки или риса, делала как-то с крупным Геркулесом - тоже вкусно
Екатерина·
Мама двоих (младенец)
Вместо перловки булгур добавляю
Kseniya PATIR·
Замачиваю грибы,лучше на ночь, затем прокручиваю через мясорубку, а дальше как обычный грибной суп: варю куриный бульон, курицу разбираю на волокна, зажарка, морковка с луком, картошка.
Екатерина·
Мама дочки (2 года)
Замачиваю на ночь, утром меняю воду и ещё стоят, затем сливаю, промываю и варю в новой чистой воде, либо в бульоне курином, туда картошку, лук и морковь (не пассирую), курицу.
Если надо быстрее, то заливаю крутым кипятком на часик, потом выливаю и ещё раз крутым кипятком, стоят второй раз пока я чищу картофель, морковь и лук, или пока варится кура))