Каждый день забирая детей, идём мимо пекарни и просят что-то из сдобы купить. Сегодня решила приготовить сама булочки с…

Напишите пожалуйста рецепт))

И мне пожалуйста 🙏❤️

И мне)

И мне, пожалуйста:)

@dubrava_, @sidorova1991, @kris_75, @cattut, ловите рецепт. Когда будете готовить, если возникнут вопросы пишите, обязательно отвечу.

Для теста:

2 яйца

100 г растопленного сливочного масла

50 мл растительного масла

4 ст.л сахара

0,5 ч.л соли

11 г дрожжей

2 ст.л Сметаны

200 мл молока

200 мл воды

~ 800 г муки

Подогреть молоко 🥛, чтобы было тёплое, но не горячее, добавить сметану и сахар (1 ст.л.), яйца, молоко, воду и сливочное масло, перемешать тщательно венчиком, добавить дрожжи, и все ещё раз перемешать, оставить минут на 10. Далее всыпаем частично муку, всю соль и сахар и замешиваем тесто, как только получится шар прилипающий к руке , вливаем растительное масло и замешиваем минут 5. Далее оставляем тесто под плёнкой на 1 час.

Посыпать доску мукой и переложить тесто, раскатать в огромный пласт, смазать сливочным маслом и посыпать сахаром , свернуть рулет и нарезать дольки по 3-4 см, выкласть на противень так, чтобы между осталось по 1-1,5 см места. Накрыть плёнкой и оставить минут на 20, пока прогревается духовка.

Смазать яйцом и отправить выпекаться при 180’ до золотистого цвета ~25-35 минут все зависит от вашей духовки.

Для начинки внутрь:

~5-6 ст.л сахара

80 г растопленного сливочного масла

Для крема сверху:

2 яйца

2 ст.л сахара

200 мл молока

3-4 ст.л кукурузного крахмала

Все ингредиенты смешать, поставить на огонь , и заварить крем, постоянная мешая венчиком, пока не загустеет .

Смазать готовые булочки кремом

Кстати, вы можете сделать шоколадный или фруктовый крем и начинку.

Приятного аппетита и приготовления 👏😋