Девочки, привет. Поделитесь, пожалуйста, рецептом котлет из грудки индейки, чтобы не сухие…
Девочки, привет. Поделитесь, пожалуйста, рецептом котлет из грудки индейки, чтобы не сухие получались и ребёнку можно было дать младшему. Я обычно в говядину сало свиное добавляю, но в случае с малышом, это не вариант)
Anastasia ·
Добавьте бедро куры или индейки. Обваляйте в яйце/панировке, обжарьте чуть чуть, корочка не даст высохнуть совсем и доведите до готовности минут 30 в духовке или на пару
Марина··
Мама четверых детей
Спасибо. А лук, хлеб добавляете в фарш?
Anastasia ··
лук да, через мясорубку, хлеб почти никогда
Ольга ·
Мама двоих (младенец)
Я ещё картошку сырую немного тру туда.
Ирис ·
Мама сына (1 год)
Я добавляю в фарш кусочек капусты на блендере, лук и немного воды.
Лена·
Мама дочки (3 года)
Кабачок или картошка не много на мелкой терке
Александра·
Мама сына (2 года)
Хлеб с молоком и перекрутить вместе с фаршем. Очень сочные получаются
Виктория·
Мама дочки-младенца
Лук перемолоть в блэндэре и кашицу добавить в фарш,он там чувствоваться почти не будет,зато очень сочно получится,и молоко+немного хлеба
Юля·
Мама сына (2 года)
Рубленые не хотите?Я как раз буду мелкому сегодня на ужин делать.
Марина··
Мама четверых детей
Конечно хочу, дайте рецепт, пожалуйста
Юля··
Мама сына (2 года)
грудку индейки или курицы режу мелким кубиком,добавляю 2 яйца,2 столовых ложки нежирной сметаны или творожка,укроп+зелёный лук(мой очень любит зелень,можно без неё) и обжариваю на сухой сковороде без масла(или на капельке оливкового масла),выкладывая ложкой.1ложка=1 котлетка.Можно добавить приправы и дать немного промариноваться,но тогда надо добавить 1 ложку рисовой муки.Мой прям очень хорошо трескает или сосиски домашние.
Марина··
Мама четверых детей
@julia2512, о, интересный рецепт, попробую сегодня так сделать. Спасибо!
Анна·
Мама троих детей
Добавьте кабачок, он даст сочность.
Марина·
Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего
Я всё готовлю как обычно, не делю: ребенку или взрослому👌🏻 Отлично едят😊