И то и то кстати не портиться)

@ssm379, у первых была на производстве, после этого стала его брать, второе просто когда нет первого беру, остальное по вкусу не нравится)
Половина мира умудряется делать йогурты из магазинного молока, ибо негде брать деревенское в принципе, но выше вон опыты какие-то😄

@avadakedavrra я знаю все про это))) чулесное ультрапастеризованное с добавочными солями и знаю отличия )) О том и речь, что я ставила опыты на обычном магазинном молоке с низким сроком хранения, естественно не стерилизованном.

@deto44ka, какие опыты, оставили киснуть в холодильнике?😄 ничего туда не сыпят, закрытая система и вуаля, нет микробов, нет жизни

@avadakedavrra а с чего у вас такой ироничный тон? Я ваш завод молочный обидела?))) Я делюсь знаниями, если вы такие опыты проводите, то дело ваше. Насыпаешь йогуртовую закваску в 40 градусное молоко, а там правда оп вуаля спустя и 8 часов и сутки по прежнему закрытая система с антибиотиками в составе в которой ни хрена жить не хочет. А в домашее молоко ту же закваску оп , вуаля и идеальный йогурт. Любое нормальное так называемое 5 дневное молоко пастеризованное закупоренное без азота должно уметь прокисать и без закваски, ровно как домашеее кипяченое для верности можно ложку сметаны . Я о молоке знаю все, не с воздуха выводы делаю, у вас другой опыт-пожалуйста, покупайте что считаете нужным.

@huba_buba а какой марки берете? Есть разница?

@natalilav89, вот я пост писала подробный ссылка
Фавориты Vico, coco daily, foco

@d.bes немолоко это и не молоко, а крупа) в нем соответственно состав круп, а не молока)
Рапсовое масло и пыль из круп это не равноценная замена качественному коровьему, козьему молоку. Я против замены всего на свете некачественными растительными аналогами . Про замены знаю много и многое умею такого готовить из закисшего овса, березового сока и сорняка, но детям нужна и животная пища и нормальное молоко.