Mom.life
Ксю
ksunchic
Ксю
post image
Домашняя пастила!🤤
Оч просто)) избавитесь от горы неприкаянных яблок🤪

1кг яблок
2ст л воды
Режем яблоки кубиком вместе с кожурой, в кастрюльку под крышкой с 2ст л воды на 20мин на сильный огонь. Как станут мягкими, пробить блендером до состояния детского пюре. Выложить на пергамент и разровнять слоем 0,5см. В духовку 70С на 5-8ч (в зависимости от духовки)
Всё!!
27.09.2021
30876

Лучший комментарий

anni_mom
anni_mom
У меня всю жизнь прилетает к пергаменту 😣🤦🏼‍♀️
28.09.2021 Нравится Ответить
rudik.ru.ru
rudik.ru.ru
Перед тем как снять, на сторону с пергаментом, кладёте очень влажную тряпку. Минут 20 и ничего не прилипает)
28.09.2021 Нравится Ответить
pernataya9106
pernataya9106
Второй год так готовлю🔥🔥🔥🔥можно ещё добавить по вкусу ванилин, корицу, сахар….
27.09.2021 Нравится Ответить

Комментарии

elena98.89
elena98.89
На какую сторону ложить пергамента на шершавую или гладкую?
30.09.2021 Нравится Ответить
darya_ru
darya_ru
Интересно, а если использовать сразу детское пюре с молочной кухни🤔
29.09.2021 Нравится Ответить
zeppy
zeppyстикер
29.09.2021 Нравится Ответить
martkristina
martkristina
А как на вкус? Наверное у вас слой тонковат? А может духовка супер и правда пересушили)
29.09.2021 Нравится Ответить
zeppy
zeppyстикер
29.09.2021 Нравится Ответить
yulyanaaaaka
yulyanaaaaka
А хранить как ? В морозилке ?
28.09.2021 Нравится Ответить
vov91
vov91
Только вчера сделала такую, но слишком тонко раскатала. Она у меня подсохла. Получилась как конфета, хрупкая. Но всё равно очень вкусно и просто
28.09.2021 Нравится Ответить
sd-pion
sd-pion
Скажите кг яблок это исходный вес после огрызков, очистков или изначальный?
28.09.2021 Нравится Ответить
ksunchic
ksunchic
Примерное количество яблок до удаления серединки)) вообще количество зависит от размера вашего противня- измельчаете до кондиции детской пюрешки, и выкладываете на противень так, чтоб 0,5см было, остатки лучше скормить))
28.09.2021 Нравится Ответить
zax15ar
zax15ar
Скажите а сколько градусов примерно в духовке должно быть)
28.09.2021 Нравится Ответить
ksunchic
ksunchic
Не меньше 70С! Можно 100С, если совсем слабенькая духовка
28.09.2021 Нравится Ответить
gravity
gravity
2 ст л воды это сколько ? 2 стакана ? Или 2 литра
28.09.2021 Нравится Ответить
kindlyksnov
kindlyksnov
2 столовых ложки
28.09.2021 Нравится Ответить
martkristina
martkristina
Я тоже замомнивалась😅 но все же ложки, ложки))
29.09.2021 Нравится Ответить
adelina_mandarina
adelina_mandarina
Сколько протвеней выходит ?
28.09.2021 Нравится Ответить
adelina_mandarina
adelina_mandarinaстикер
28.09.2021 Нравится Ответить
ksunchic
ksunchic
@adelina_mandarina, на среднем, режим нагрева «верх и низ» - у меня выглядело так же!👍🏻
28.09.2021 Нравится Ответить
adelina_mandarina
adelina_mandarina
@ksunchic, первую партию дочь за пару часов умяла и я решила второй раз замутить, но у меня очень долго сохло, часов 9 может больше, я думаю потому что толстый слой получился пюре я прям 1кг взяла очищенных уже яблок (((
Второй раз уже под конец обдув включила с обдувом процесс пошёл быстрее как мне показалось
30.09.2021 Нравится Ответить
monikagelerbing
monikagelerbing
А вы не протираете после блендера?
28.09.2021 Нравится Ответить
ksunchic
ksunchic
Нет, даже до однородности не всегда домалываю)
28.09.2021 Нравится Ответить
monikagelerbing
monikagelerbing
@ksunchic спасибо
28.09.2021 Нравится Ответить
itarasyu
itarasyu
А это.. а если блендер сломался? Все? Я без пастилы?🤔
28.09.2021 Нравится Ответить
ksunchic
ksunchic
Через сито перетереть можно)) чтобы быстро сделать - яблоки без кожуры сварите🙂
28.09.2021 Нравится Ответить
matgoda
matgoda
5-8 часов в духовке??
28.09.2021 Нравится Ответить
ksunchic
ksunchic
Именно🙂
28.09.2021 Нравится Ответить
cat-ekaterina
cat-ekaterina
А с грушами можно так?
28.09.2021 Нравится Ответить
ksunchic
ksunchic
Любые фрукты-ягоды! Разница будет во вкусе и эластичности пласта, но если не принципиально сворачивать в тонкие рулончики, а чисто лопать кусочками, то смело экспериментируйте! Вкус пюре проверяем перед закладкой на противень))
28.09.2021 Нравится Ответить
kuklad
kuklad
А у меня прилипла к пергаменту и не оторвалась нормально. Получилось что попало
28.09.2021 Нравится Ответить
momofbabyvasya
momofbabyvasya
Пергамент смазывайте маслом
28.09.2021 Нравится Ответить
elaginanna
elaginanna
Вот это спасибо вам! А-то неприкаянных яблок 4 ящика на балконе портится? Может подскажите как можно хранить уже готовую пастилу если нет ваккуматора?
28.09.2021 Нравится Ответить
lanfisa25
lanfisa25
Пастилу можно просто в банке хранить, ничего ей не сделается
28.09.2021 Нравится Ответить
ksunchic
ksunchic
В стеклянной банке под крышкой! Если на зиму, то пересыпать крахмалом😌👍🏻
28.09.2021 Нравится Ответить
elaginanna
elaginanna
@ksunchic спасибо большое
28.09.2021 Нравится Ответить
tatanafrolova514
tatanafrolova514
Я в микроволновку ставила нарезанные яблоки и корицу добавляла. Сушила в сушилке на пергаменте.
28.09.2021 Нравится Ответить
zhanna.eliseeva_81
zhanna.eliseeva_81
А у меня все присохло хотя маслом смазывала.Видимо духовка плохая.
29.09.2021 Нравится Ответить
tatanafrolova514
tatanafrolova514
@zhanna.eliseeva_81 наверно с приоткрытой дверцей надо сушить в духовке. И ставить на верхний ярус, а нижний подогрев включать. Вообщем экспериментировать надо
29.09.2021 Нравится Ответить
mismatilda1985
mismatilda1985
Для меня определяющее слово 6-8 часов духовки!!! Это же сколько электричества)))
28.09.2021 Нравится Ответить
martkristina
martkristina
@tsapamama это что за тариф? На счётчике же и днем и ночью одинаково мотает?🤔
29.09.2021 Нравится Ответить
tsapamama
tsapamama
@kristinasyhova есть двухфазный счётчик.
29.09.2021 Нравится Ответить
martkristina
martkristina
@tsapamama ого
29.09.2021 Нравится Ответить
eg.va
eg.va
Спасибо за рецеп. Попробую сделать, а то всё на wb заказываю пастилу
28.09.2021 Нравится Ответить
e.k.utka007
e.k.utka007
Класс 👍🏻Попробую так😻
28.09.2021 Нравится Ответить
martkristina
martkristina
2 ст л - это ложки или стакана?
Понимаю что лоджки, но страшно что так мало жидкости
28.09.2021 Нравится Ответить
ksunchic
ksunchic
Все отлично получится, совсем немного воды на дно для нагрева))
28.09.2021 Нравится Ответить
yu-yu89
yu-yu89
А на каком режиме вы делаете?
28.09.2021 Нравится Ответить
ksunchic
ksunchic
В идеале на конвекции, смотрите по своей духовке, задача выпарить воду (можно в процессе приоткрывать)
28.09.2021 Нравится Ответить
momofbabyvasya
momofbabyvasya
3 года назад купила себе сушку и теперь вообще не знаю проблем «куда деть») Невкусный арбуз? Сушка. Много яблок? Сушка. Бабушкины кабачки? Сушка. Виноград превращаем в изюм. Хурма сушеная просто бомба. Ананас по скидке? Умереть не встать как вкусно❤️
28.09.2021 Нравится Ответить
margulik
margulik
@momofbabyvasya о, ни ничего себе какой интересный бизнес)
28.09.2021 Нравится Ответить
momofbabyvasya
momofbabyvasya
@margulik, да, сейчас вообще очень многие любят пп и зож) это ж модно😂А она живёт в Крыму, у нее огород, сад. Много своего, что покупать не надо. Ей выгодно
28.09.2021 Нравится Ответить
kanevauv
kanevauv
У меня свекровь так чай делает,Иван-чай собирает и сушит.Ну и травки всякие ещё ))
28.09.2021 Нравится Ответить
zhanna.eliseeva_81
zhanna.eliseeva_81
Пергамент смазываете?
28.09.2021 Нравится Ответить
ksunchic
ksunchic
Маслом немного))
28.09.2021 Нравится Ответить
anni_mom
anni_mom
У меня всю жизнь прилетает к пергаменту 😣🤦🏼‍♀️
28.09.2021 Нравится Ответить
dianabelousova89
dianabelousova89
Купите силиконовый коврик
29.09.2021 Нравится Ответить
anni_mom
anni_mom
@dianabelousova89, спасибо , кэп))))
29.09.2021 Нравится Ответить
viorika_shpakova
viorika_shpakova
У меня тоже прилипало всегда , последний раз купила какой то пергамент с силиконовым пупырышками, кондитерский кажется написано на нем было, и к нему липнет )
29.09.2021 Нравится Ответить
victorialevina
victorialevina
Спасибо за рецепт,яблок много 🤪
28.09.2021 Нравится Ответить
iozhik
iozhik
Спасибо ☺️
28.09.2021 Нравится Ответить
gooselyu-mama-zhivyh-i-zdorovyh-docherei-varvary-i-esenii
gooselyu-mama-zhivyh-i-zdorovyh-docherei-varvary-i-esenii
Спасиииииииибо
28.09.2021 Нравится Ответить
margulik
margulik
Пергамент смащываете?
28.09.2021 Нравится Ответить
ksunchic
ksunchic
Смазала маслом, но некоторые мокрую салфетку на обратную сторону прикладывают перед снимание и все ок! Кто-то на силиконовым коврике печёт))
28.09.2021 Нравится Ответить
maria.starovoit
maria.starovoit
У меня не бывает неприкаянных яблок.. 😅
Я их съедаю🙈
28.09.2021 Нравится Ответить
mael
mael
😱Где вы были раньше, мы все яблоки сожрали😭😭😭
28.09.2021 Нравится Ответить
taminovavioletta
taminovavioletta
😂😂
28.09.2021 Нравится Ответить
mavochka
mavochka
А сорт яблок любой подходит?)
28.09.2021 Нравится Ответить
ksunchic
ksunchic
Сахар добавляйте по вкусу ваших яблок) пюре перед запекание пробуйте )
28.09.2021 Нравится Ответить
mamakaprizi
mamakaprizi
2 ст л это что?)
28.09.2021 Нравится Ответить
mamakaprizi
mamakaprizi
@grigorova13, просто как то мало мне показалось, решила уточнить))благодарю 🙏🏻
28.09.2021 Нравится Ответить
grig.yla13
grig.yla13
@mamakaprizi это чтоб яблоки по началу не подгорели, перед тем, как начнут давать сок.
28.09.2021 Нравится Ответить
mamakaprizi
mamakaprizi
@grigorova13, поняла, благодарю 🙏🏻
28.09.2021 Нравится Ответить
julima
julima
Боги, это гениально! Надо сделать
27.09.2021 Нравится Ответить
ksunchic
ksunchic
Кстати она отлично хранится в вакуумных пакетах до самой весны👍🏻👍🏻👍🏻
27.09.2021 Нравится Ответить
pernataya9106
pernataya9106
Мы в банках храним, но так долго она у нас не доживает )))
27.09.2021 Нравится Ответить
ksunchic
ksunchic
Скатываем трубочкой, жуём всей семьей😌 Оч вкусно к яблокам добавлять лимонный сок, груши, любые ягоды и фрукты - пастила получается разноцветная😍
27.09.2021 Нравится Ответить
pernataya9106
pernataya9106
Второй год так готовлю🔥🔥🔥🔥можно ещё добавить по вкусу ванилин, корицу, сахар….
27.09.2021 Нравится Ответить
Читайте также