Мама сына (1 год)

Суфле из манки. Отличная, на мой взгляд, альтернатива каш на завтрак/полдник для ребенка. Фото делать не шибко умею, так…

Суфле из манки.

Отличная, на мой взгляд, альтернатива каш на завтрак/полдник для ребенка. Фото делать не шибко умею, так что прошу прощения.

Итак:

Молоко - 1ст.

Вода - 0,5 ст.

Манка - 6 ст. Ложек

Сливочное масло - 20 г. (Или столовая ложка).

Яйца - 2 шт.

Соль, сахар по вкусу.

Особо "продвинутые" Могут добавить ваниль или ванильный экстракт.

Наполнитель может быть любым, у меня завалялись остатки вяленой вишни, около горсти.

Сварить густую манную кашу. В горячую кашу добавить масло, сахар, соль, перемешать. Охладить до комнатной температуры.

Желтки отделить от белков. Желтки добавить в охлажденную кашу, перемешать, добавить наполнитель, перемешать.

Белки взбить с щепоткой соли в ГУСТУЮ и СТОЙКУЮ пену. Затем в три приема ввести в кашу, аккуратно перемешивая. Готовую смесь вылить в форму (предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанеую манкой). Выпекать при 170 С, ориентировочно 20-30 минут. Я, так как духовка моя для выпечки не подготовлена, как всегда выпекала в мультиварке, режим выпечка, 30 минут.

Суфле поднимается раза в 2, при этом, встречаясь с холодным воздухом, оно опадает где то на треть. Вкусно и нежно, можно кушать как в горячем, так и в холодном виде 😍

Ленивый хачапури 😍 Очень вкусно . 1 яйцо взбить с щепоткой соли. Добавить 250 мл молока и еше раз взбить. Добавляем 250 гр любого тёртого сыра. Все хорошо перемешать. Добавить 150 гр муки и еще раз все перемешать. Готовим на разогретой сковороде, на сливочном масле, на среднем огне с двух сторон , примерно по 10 минут. Готовый хачапури сверху смазать сливочным маслом. Это сырно вкусно 🤤😍

Как я обманула подругу с мантами

Блин я такая крыса🙈 Короче приготовили с енешкой манты, и она всегда отвечает за начинку я за тесто, так сложилось изначально. Но всегда получается так что мало соли, но почему то мне не доверяет начинку. Я технично сегодня посмотрела сколько она соли добавила, и после того как она перемешала и ушла, я незаметно добавила еще соли и залила подсолнечное масло в начинку и быстро перемешала🙊 Манты получились сочные, вкусные, соль как надо) домашние похвалили, енешка довольная что получилось вкусно, я тоже говорю сегодня вы превзошли себя😂 Блин мне стыдно! Но за то поели вкусные манты😅

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Рецепт бисквита

@patilda.., @roksanka, @avimka.10, @mariaaaa97, @azmb, @private77, Ловите рецепт💛 К сожалению, в моих весах сели батарейки, а таких маленьких кругленьких в магазине не было. Так что простите уж, придется помучаться🤣 Молоко 700мл Яйца 3 шт Сахар 6 ст ложек Мука 40 ст ложек с небольшой горкой Ванильный сахар 2 пачки по 15г Разрыхлитель 7-10 г Соль щепотка Сливочное масло примерно 100г Белки отделяем от желтков, взбиваем белки с сахаром. Отдельно смешиваем молоко, желтки, разрыхлитель, соль, ванилин и муку до однородности. Далее добавляем мягкое или растопленное сливочное масло, перемешиваем. В самом конце добавляем взбитые белки и перемешиваем. Все🤣

Суфле из манки. Отличная, на мой взгляд, альтернатива каш на завтрак/полдник для ребенка. Фото делать не шибко умею, так…

Комментарии

Ленивый хачапури: быстро и вкусно!

Как я обманула подругу с мантами

Как приготовить тесто для пиццы?

Рецепт бисквита