Я с рецептом, Вы не против?)

🥧Сметанник🥧

🥧Тесто:

Яйцо-1шт

Масло сливочное -180 гр(упаковка)

Сахар -5 ст. ложек, можно 4

Соль - 0.5 ч.л соли

Мука - 300 гр

Яйцо перемешиваем с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло,перемешиваем. Просеиваем муку и добавляем вместе с солью. Замешиваем тесто. Получаем кругляш и кладем его в пищевую пленку. Оставляем в холодильнике до застывания масла.

🥧Начинка:

Яйца - 3шт

Сахар -5 ст. ложек, можно 4

Сметана- 380гр (баночка 20%)

Тесто выкладываем в форму. Утрамбовываем его по донышку и бортикам прям руками. Затем выливаем начинку. Смотрите , чтобы бортики были выше начинки, так как она поднимется при выпекании.

Отправляем в духовку разогретую до 180гр на 40-45минут.

Внимание! Мы аккуратно достаем пирог из духовки без резких движений. Начинка внутри пока еще вязкая. Поставили пирог и забыли про него до полного остывания. Мне больше понравился холодный, после холодильника❄️

Бон аппетит😘

#сметанник #простойрецепт