Привет! Хочу поделиться своим любимым блюдом августа - бутерброды с печёным перцем! Сладкий перец печём в духовке до состояния как на фото, мягкий сыр ( козий идеально, но можно любой как у меня) и все. Хлеб подсушиваю. В сладком перце витамина С больше, чем где либо и он сейчас максимально уже по низкой цене на уличных рынках.
Я всегда перец жарю, и делаю заправку к нему из тушенных помидор. Запекать никогда не пробовала ещё, короче, пошла запекать, тут ещё и девочка салатик с печеным перцем выкладывала)))
А при какой температуре запекаете?