Очень вкусный вариант ужина
#олюшкаготовит

✔️Фарш ( у меня индейка)
✔️Капуста белокочанная
✔️Любая крупа , какую вам можно ( у меня киноа , идеально рис сюда, но его уже перестала кушать)
✔️репчатый лук
✔️перетертые томаты в собственном соку ( или томатная паста )
✔️чеснок
✔️соль, перец, любимые приправы
✔️если можно молочку , то ещё сметана, если нет, то без нее
✔️2 яйца ( но можно без них, если вам нельзя, но с ними вкусннее)
✔️морковь

В фарш добавила капусту ( мелко нашинковала) , репчатый лук, отварила до полуготовности крупу , 2 яйца
Смешала , сделала котлетки , выложила в форму , смазанную маслом.
Поставить в духовку на 20 минут при 190 градус

Теперь сделать соус .
Обжарить до прозрачности репчатый лук, добавить тертую морковь , обжарить 5 минут .
Добавить томатный соус или пасту , разбавленную водой - 300 мл
Сюда же 5 ст л Сметаны ( если нельзя, то можно без неё)
Минут 5 на среднем огне потушить
Добавить 3 зубчика чеснока , соль, перец , приправы. Добавить 250 мл кипятка и ещё потушить минут 5

Достать форму с котлетами , вылить на них соус , чтобы морковка покрывала котлетки и обратно в духовку на 30 мин при 170 градус.