Очень вкусный вариант ужина

#олюшкаготовит

✔️Фарш ( у меня индейка)

✔️Капуста белокочанная

✔️Любая крупа , какую вам можно ( у меня киноа , идеально рис сюда, но его уже перестала кушать)

✔️репчатый лук

✔️перетертые томаты в собственном соку ( или томатная паста )

✔️чеснок

✔️соль, перец, любимые приправы

✔️если можно молочку , то ещё сметана, если нет, то без нее

✔️2 яйца ( но можно без них, если вам нельзя, но с ними вкусннее)

✔️морковь

В фарш добавила капусту ( мелко нашинковала) , репчатый лук, отварила до полуготовности крупу , 2 яйца

Смешала , сделала котлетки , выложила в форму , смазанную маслом.

Поставить в духовку на 20 минут при 190 градус

Теперь сделать соус .

Обжарить до прозрачности репчатый лук, добавить тертую морковь , обжарить 5 минут .

Добавить томатный соус или пасту , разбавленную водой - 300 мл

Сюда же 5 ст л Сметаны ( если нельзя, то можно без неё)

Минут 5 на среднем огне потушить

Добавить 3 зубчика чеснока , соль, перец , приправы. Добавить 250 мл кипятка и ещё потушить минут 5

Достать форму с котлетами , вылить на них соус , чтобы морковка покрывала котлетки и обратно в духовку на 30 мин при 170 градус.