Перевёрнутый пирог из лаваша 🍏

🔅КБЖУ на 100 г.: 153.8 ккал

7.6/8.1/12.2

🔅Ингредиенты:

Лаваш - 1 лист ~ 100 г.

Творог - 200 г.

Яблоко - 1 большое или 2 маленьких.

Яйцо - 1 шт.

Масло сливочное - 30 г.

Цедра лимона - 2 ч.л.

Корица - 1 ч.л.

Сах.зам. по вкусу.

🔅Приготовление:

🔸️Яблоко чистим от кожуры и семян, нарезаем кубиками.

🔹️В сковороду складываем яблочные кубики, добавляем немного воды, примерно 50 мл. и 1 чайную ложку цедры.

🔸️Тушим минут 10 до мягкости, в конце добавляем корицу и перемешиваем.

🔹️В творог добавляем яйцо, оставшуюся цедру и сах.зам..

🔸️Пробиваем блендером до однородной массы.

🔹️Раскладываем лист лаваша и размазываем по нему творожную массу.

🔸️Сворачиваем в рулет и нарезаем на маленькие порции, так чтобы по высоте они были не выше формы.

🔹️В форму укладываем слой яблок, а по верху раскладываем рулетики.

🔸️30 г. сливочного масла растапливаем и кисточкой смазываем сверху рулетики.

🔹️Убираем в духовку на 20-25 минут и 180°.

🔸️Немного остужаем и вынимаем, переворачивая так, чтобы рулетики были под яблочной шапочкой.

🔹️Кушаем и наслаждаемся 😋