Как приготовить суп с сырными шариками?

#еда_до_года #прикорм

Суп с сырными шариками

Расчет на кастрюлю 1 л.

Готовим шарики:

-сыр 30 гр

- масло сливочное 15 гр комнатной температуры

- мука 30 гр

-1/2 яйца

-соль

-укроп

Сыр натираем на терке, добавляем иасло, соль и укроп, все перемешиваем. Вводим муку, тесто может липнуть к рукам. Аккуратно формируем шар и кладем его в пищевой пленке в хододильник на 20 мин. Если нет времени, то можно на 10 мин в морозилку.

В готовый бульон отправляем лук, морковь и перец и варим 10 минут. Затем добавляем картофель и варим еще 10 минут. Можно добавить по желанию любую крупу ( я добавила макароны звездочки). Далее достаем тесто и формируем небольшие шарики ( руки лучше смочить водой) и варим до готовности шариков. Под конец добавляем зелень по желанию.