Ловите )

Для плова:

Говяжья вырезка 🥩1 кг

Рис длиннозерный стакан 🍚

Морковь 1 шт 🥕

Лук 1 большая головка🧅

Приправы для плова 🥡

Барбарис

Изюм 🍇

Чеснок 🧄

Лаваш

Сливочное масло 🧈

Мясо промываем, нарезаем средними кусочками и обжариваем на сильном огне минут 5. Затем начинам тушить с небольшим количеством воды, периодически добавляя, если будет выкипать.

Овощи нарезаем соломкой, добавляем к мясу, продолжаем тушить вместе.

Далее по готовности мяса добавляем соль, перец, приправы, изюм, барбарис.

Количество добавляйте по вкусу, я не люблю много специй и добавляю всего по чуть 🤏 чуть.

Рис промываете, отвариваете до готовности.

Лаваш нарезаете длинными полосками шириной по 7-10 сантиметров. Смазываете растопленным сливочным маслом любую круглую жаропрочную форму.

Выкладываете лаваш внахлест друг на друга.

Снова смазываете маслом.

Вниз кладёте рис, на рис мясо, и рисом закрываете сверху.

Смазываете лаваш сверху сливочным маслом и отправляете в духовку мин на 30 🔥)