Рулет из картофеля с фаршем

Тесто осталось от мант.

Начинка: картофель и лук порезать мелкими кубиками, добавить фарш, соль. Всё перемешать. Тесто раскатать тонко, смазать подсолнечным маслом, выложить фарш, размазать по тесту, свернуть рулетом. Положить на пергамент, сверху смазать желтком и посыпать кунжутом. Выпекать при 180-200°, 30-40 минут.