Девочки, может тут мне подскажут в чем проблема. Это будет уже третий год как пеку паски. Два предыдущий делала по разным рецептам, но все получались одинаково — с жуткии запахом дрожжей. В чем проблема? Использовали сухие, может лучше живые тогда дрожжи?
Тесто не подходит😭😭😭😭😭😭😭😭 Дрожжи были сан момент сухие. Процентов 90% проблема плохие дрожжи думаю. Понимаю, что все… Но мало ли-есть лайфаки как поднять тесто в формах? Хоть немного Есть варианты? P.S. я в шоке, что в топе…. Девочки спасибо всем: выводы сделаны, что такое бискотти узнала👐. Дети очень счастливы все-ровно. Решила освещать, то, что получилось. Покупать не буду…
Девочки мне нужна помощь!может быть тут есть ветеринар неспящий???? У меня все клиники вокруг с 10:00 да и сынок маленький не могу его оставить.... Проблема вот в чем!у меня французский бульдог!моей девочке 2 года!!!вечером вчера я ее позвала к себе на кровать, она не пошла, а ее взяла и принесла!!!а она дрожжит!!!!!потом заснула все было нормально....а сейчас утром я встала а она опять дрожжит!!!!!!не играет!!!чтт доя нее очень странно!!!!!
Добрый вечер, девчонки! Скажите,только меня сегодня подвели дрожжи. сафмомент?((
Продолжение вчерашнего поста 🤣 Пришла -Дрожжи есть у тебя? -нету -А картошка есть? -есть -дай 4-5 штук Дала Потом -у тебя же капуста была соленая, она замариновалась? -Наверно Я хотела взять тоже Спустя время статус стоит «День пирожков» 🤣 Дрожжи взяла у других
Viktoriya·
Мама двоих (4 года, 12 лет)
Добавьте чуть-чуть соды в тесто, она уберет запах.
Ну и возможно опара слишком долго подходит
Вита ·
Мама двоих (1 год, 2 года)
Обожаю запах дрожжей
С живыми запах наоборот будет сильнее
Олександра·
Мама дочки (1 год)
Возможно слишком долго по времени подходит тесто и дрожжи «переигрывают»
Вы выпекаете сразу как подойдет? Или оставляете в холодильнике, например?
Юля··
Мама сына-младенца
Тоже подумала что 'переиграло'. В прошлом году как раз так и было у меня
Ольга·
Мама дочки (2 года)
С живыми лучше. Ну или может Вы их больше кладете или они не дображивают. Получается 4 раза они должны выбродить: опара, тесто замешанное, тесто с сухофруктами или какие там у Вас добавки и 4й раз в формах
Виктория ·
Мама сына (1 год)
Я знаю по хлебу, чем больше тесто вымешиваете, тем сильнее запах и вкус дрожжей.
Куличи я вымешиваю 30-40 мин., одна обминка (растягиваю руками тесто на столе и складываю несколько раз конвертом)