Добрый вечер, девчонки! Скажите,только меня сегодня подвели дрожжи. сафмомент?((
Добрый вечер, девчонки! Скажите,только меня сегодня подвели дрожжи. сафмомент?((
Комментарии
ElifiaВ ожидании первенца
Подскажите, вы тесто в эти бумажные формы только залили (,или насыпали😁)? Без всяких силиконовых и антипригарных форм?)
НатальяМама двоих (младенец)
@elifia0409 да,руками выкладывала прям в формочки бумажные по 300грамм отвешивала
АлёнаМама сына (2 года)
Я читала что для дрожжевого теста нужно брать сильную муку. У нас ее конечно трудно найти в обычном магазине и дорогая она. Но подходит макфа и "французская". Сильная мука очень хорошо работает с дрожжами. И все же куличи лучше печь на живых дрожжах, потому что на сухих тесто хуже поднимается и не такое воздушное в итоге.
НатальяМама двоих (младенец)
@olenkat обычно дрожжи саф и холодное поднимали,согласна что молоко было недостаточно тёплым
Оля ТМама дочки (1 год)
@myagnat я сегодня вообще какими-то воронежскими пользовалась 🤣🙊 никогда не брала их
АнастасияМама сына-младенца
У нас тоже не поднялось из расчета пакетик на килограмм, ещё в небольшом количестве тёплого молока развели 2 пакетика и добавили в тесто, ситуацию спасли!
ЛюбовьМама сына (2 года), беременна (31 нед.)
В прошлом году и меня подвели. В этом году пекла на живых дрожжах. Моя дилетантская теория: тесто на куличи слишком жирное (обычно и масло и желтки), поэтому сухие дрожжи плохо справляются, потому что на хлебе меня ни разу сухие дрожжи ни одной фирмы не подводили
ЛюбовьМама сына (2 года), беременна (31 нед.)
@irikiss100 это просто, главное живые дрожжи и безответственность 👌👌
Натали ОМама дочки-младенца
Сегодня пекла три подхода, первый на прессованных дрожжах, поднялось но не очень. Второй саф момент тоже так себе. Третий тоже саф момент, но другой пакетик, поднялось все отлично.
ТашаМама двоих (4 года, 6 лет)
@myagnat в рецепте было вот так. Я все же склоняюсь к тому, что у Вас было холодное молоко
НатальяМама двоих (младенец)
@tasha_kosaykina я это видела, всё подходит, но оочень медленно, после входа яиц процесс повеселее пошёл!!!
ИринаМама дочки (1 год)
Меня сегодня подвели две упаковки красителей из Пятерки и одна из Магнита 🤦♀️
ИринаМама дочки (1 год)
@myagnat, да покрасила с горем пополам наклейками заклеила но блин все равно страшные давно такого не было ( ещё и времени жалко бегала за другими как баба конь 😂 а они тоже говно
НатальяМама двоих (младенец)
@irikiss100 ну ничего, главное приготовили их всё скушается,подумают так задумано было😁
Наталья·Мама двоих (младенец)
Куличикам быть😆
·1 отметок «Нравится»1·Ответить