Девочки, чую грядёт застолье, поделитесь пожалуйста рецептами салатов, чтоб максимально просто и быстро, типа: куриная…
Девочки, чую грядёт застолье, поделитесь пожалуйста рецептами салатов, чтоб максимально просто и быстро, типа: куриная грудка, красный болгарский и морковь по корейски - сочно, быстро, вкусно, но надоело 🤪 а с такими, как "гранатовый браслет", "любовница" возиться не охото, хотя конечно они вкусные
Мария·Мама сына (3 года)
Последние несколько праздников, мы вообще не звморачивемся. На горячее: шашлык и овощи на шампуре (болгарский перец, томаты, шампиньоны, цукини), шампусик или винишко и всякие готовые ништяки на закуску: сыр с белой или глубой плесенью, виноград, грецкие орехи, мед, оливки, маслины, какой-то вкусной колбасы (не помню название, но мне нравится сырокопченая с белым налётом, чем-то на муку похоже), вяленые помидорки, фрукты всякие, на сладкое можно торт. Ну а если прям совсем заморочиться, то можно ещё салат с морепродуктами забубенить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морской коктейль (смесь морепродуктов обязательно с королевскими креветками. Если в коктейле их нет, я докупаю грамм 250-300 дополнительно. Обязательно в панцире и обжариваю в панцире. Тогда они остаются сочные) - 500 г
Помидоры - 3-4 шт. (200-250 г)
Маслины черные (без косточек) - 12-15 шт.
Листья салата - 5-6 шт.
Сыр - 100-150 г
Чеснок - 1-2 зубка
Майонез - 2-3 ст. ложки
Соус соевый - 2 ст. ложки
Масло растительное (по желанию) - 1,5-2 ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сковороду разогреть на среднем огне. Морской коктейль обжарить на сковороде. Для этого морепродукты, не размораживая, поместить на сковороду. Когда морепродукты разморозятся (через 7-10 минут), можно либо лишнюю жидкость слить и обжаривать с добавлением растительного масла. Либо же можно продолжать тушить морепродукты в выделившейся воде. После полного размораживания морепродукты обжаривают или тушат 3-5 минут. Затем нужно накрыть сковороду крышкой и отставить в сторону.
Сыр натереть на мелкой терке.
Помидоры порезать тонкими ломтиками.
В миску Очистить и выдавить чеснок. К чесноку добавить майонез и немного соевого соуса. Смешать.
Салатные листья вымыть. На плоскую тарелку выложить листа салата.
Если готовое блюдо будет украшено зеленью, один лист мелко порвать или нарезать.
На листья салата уложить дольки помидора. Смазать майонезной заправкой.
Далее выложить колечки маслин.
Посыпать тертым сыром. Можно выложить сразу весь сыр, а можно отложить 2-3 ст. ложки для украшения.
Сверху выложить обжаренный морской коктейль.
Салат с морским коктейлем смазать майонезной заправкой.
Можно украсить салат с морским коктейлем сыром и мелко нарезанным салатным листом.
·8 отметок «Нравится»8·Ответить