Чем кормить нашу драгоценную микрофлору?

⠀

Основные продукты для поддержания здорового баланса микрофлоры кишечника согласно последним научным данным.

⠀

▪️Продукты с высоким содержанием пробиотиков (полезные бактерии):

* Йогурт с живыми культурами (делайте выбор в пользу натурального, без добавочного сахара и усилителей/красителей, читайте внимательно состав)

* Настой чайного гриба (комбуча)

* Кимчхи (Корейское традиционное блюдо). Помимо живых полезных бактерий кимчхи отличный источник кальция, железа, бета-каротина, витаминов А, С, В1 и В12.

* Квашенная капуста

* Так же любые соленья: фрукты и овощи (огурцы, помидоры, кабачки, морковка, яблоки, груша и тд)

* Любые ферментированные приправы и соусы

* Ферментированное мясо и рыба (я правда такое пока не пробовала)

❗️Полезные пробиотики сохраняются только в непастеризованных продуктах с использованием рассола, а не уксуса.

❗️Относитесь внимательно к тому, какие продукты покупаете. Старайтесь избегать добавленного сахара, химических консервантов и красителей.

⠀

▪️Овощи (пищевые волокна (клетчатка) которые содержатся в овощах, фруктах, отрубях, семенах, орехах, бобовых и тд. основной источник питания для микрофлоры):

артишок, зеленый горошек, брокколи, зелень, листья салатов (любых), шпинат, капуста, лук, грибы, брюссельская капуста, люцерна, огурцы, помидоры, перец, баклажан, зеленая фасоль, сельдерей, редис, репа, спаржа, чеснок, лук-порей, зеленый лук, имбирь, петрушка, укроп, кинза, щавель, свекла, различные ростки и тд.

⠀

▪️Фрукты: кушайте все и старайтесь разнообразить виды.

❗️Уделяйте особенное внимание сезонным фруктам и овощах (сезонные не только по России, но и по миру, которые привозят)

⠀

▪️Орехи

⠀

▪️Из бобовых обязательно кушайте НУТ, можно делать хумус и вмокать в него любые свежие овощи

⠀

Думаю, для начала достаточно, что из списка добавите в рацион уже сегодня? Делитесь🤗.

Источник: «Кишечник и мозг»

#innamicroflora #микробиом #микробиота #микрофлоракишечника #пробиотики