Шоколадно-кофейный тортик

КБЖУ на 100 гр - 213/8.7/12.9/15.3

Для бисквита:

✔️яйца 3 шт

✔️молоко 2,5% 50 мл

✔️рисовая мука 80 гр

✔️какао-порошок 15 гр

✔️кофе растворимый 3 гр

✔️разрыхлитель 2 гр

✔️подсластитель по вкусу

Для крема:

✔️творожный сыр 145 гр

✔️мягкий творог 65 гр

✔️кофе растворимый 2 гр

✔️подсластитель по вкусу

Готовим бисквит. Белки отделить от желтков. Белки взбить до крутых пиков.

Все остальные ингредиенты смешать до однородности и аккуратно в тесто ввести белки. Выложить в форму, выпекать 30-35 минут при 180°С. Остывший бисквит разрезать на две части.

Готовим крем. Кофе растворить в небольшом количестве теплой воды. В блендере смешать все ингредиенты.

Коржи смазать кремом, украсить орешками (20 гр).