Гуакамоле и чипсы из лаваша.

Когда решил попробовать, что такое авокадо и с чем его едят :)

Пару помидоров очищаем от шкурки (с помощью кипятка), мелко нарезаем. Также мелко рубим небольшой пучок кинзы и луковицу. В идеале нужен свежий перчик чили, но у меня не оказалось, так что добавила 0,5 ложечки сухого кайенского перца. Перемешиваем, добавляем ещё свежемолотую смесь перцев и соль. Мякоть авокадо мелко рубим или мнём вилкой, смешиваем с соком и мякотью лайма. Затем соединяем с первой смесью. Гуакамоле готов.

Духовку разогреваем до 200 гр в режиме конвекции. Армянский лаваш режем на треугольники, складываем в глубокую миску, поливаем небольшим количеством оливкового масла и руками перемешиваем, чтобы масло равномерно покрыло лаваш. Выкладываем тонким слоем на противень, отправляем в духовку минут на 5-7.

Едим без ложки, зачерпывая чипсиной нашу полезную смесь :)

#плюшками_балуемся