Доброй ночки, мамы!
Смело могу рекомендовать этот рецептик! Котлеты готовлю только в духовке, теперь и отбивные буду только запекать. Какие же они сочные и ароматные, с хрустящей сырной корочкой. Ни капли масла! Без жарки. Для меня это очередная находка...
-------------------------------------------------------------
Куриные отбивные с сыром в духовке
-------------------------------------------------------------
▪️2 крупных куриных филе
▪️2 яйца
▪️2 ст.л. молока
▪️150г панировочных сухарей
▪️50г твердого сыра
▪️1/3 ч.л копченой паприки
▪️1/3 ч.л. сушёного чеснока
▪️Соль, перец по вкусу
------------------------------------
Филе разразать вдоль на 2-3 отбивные в зависимости от величины филе.
Слегка отбить. Яйца взбить с молоком и солью.Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить к сухарям. К ним же добавить
приправы. Каждую отбивную посолить, поперчить, обвалять сначала в яичном кляре, затем в сухарях. Выложить на застреленный пергаментом противень. Выпекать 20-25 мин с одной стороны при 180°С, затем перевернуть и запекать еще около 5-10 мин.
Как вам такой рецептик?;)