Подскажите плз в чем может быть дело.
Пшеная каша горчит. Готовила два дня. На второй день замачивала на ночь по совету мамы. Все равно горчит. Раньше такого не было. Это может быть из за пшена самого?
Я хорошо промываю , до того момента , когда вода совсем прозрачная станет. И ещё говорят , что можно кипятком промыть , чтобы горечи не было
прогоркание крупы бывает еще от длительного и/или неправильного хранения.
Промывание не сильно поможет.
@irina_andrina @anna-liza_canazza второй раз на ночь замачивала и ещё потом раза 2-3промывала
Если честно, впервые слышу про замачивание, обычно просто мою хорошенько .
Возможно, просто изначально плохая крупа
Вы хранили слишком долго. Каша просто прогоркла. Пшенку надо хранить в морозилке
просто понижение температуры замедляет процессы окисления. Если вам надо хранить пачку круп или муки до второго пришествия, то можно и в морозилке. А если вы готовите её регулярно, то достаточно сухой тёмной полки не у батареи и герметичной банки
А перед замачиванием промывали? Обычно промывать надо, раз 5-7 воду менять и потом уже замачивать
Плохая крупа или неправильно хранили.
Когда будете покупать смотрите ,чтобы она была ярко желтая без белого или серого налета.
Прогоркла скорее всего, я бы выбросила... не знаю, может можно что-то с ней сделать 🤷🏻♀️
Хотя можно на развивашки пустить ))
У меня была горчащая каша из пшена. И она была новая. И промываю я всегда одинаково. Я думаю в самом пшене дело. Действительно некоторые пачки горчат, некоторые нет🤷♀️
Татьяна·
Вы хранили слишком долго. Каша просто прогоркла. Пшенку надо хранить в морозилке
Анастасия ··
Мама сына (1 год)
Про морозилку первый раз слышу
Anna··
Серьёзно ?😂😂😂
Анастасия ··
Мама сына (1 год)
по правда да)сколько нового можно узнать)
Светлана··
Мама двоих (2 года, 4 года)
просто понижение температуры замедляет процессы окисления. Если вам надо хранить пачку круп или муки до второго пришествия, то можно и в морозилке. А если вы готовите её регулярно, то достаточно сухой тёмной полки не у батареи и герметичной банки
Анастасия ··
Мама сына (1 год)
спасибо, возьму на заметку)
Immortal soul·
Мама сына (4 года)
Старая крупа