Итак, Мой Новогодний стол. Возможно,будет полезно. Уже несколько лет подряд 31 декабря провожу не в беготне, а в спокойном режиме неспешной готовки.
Каждый год выбираю блюда, приготовление которых можно растянуть на пару дней. Готовить любим и в результате уверен. Доставкой готовой еды пользуюсь, но не 31 декабря. Форс-мажор исключаем из списка страхов.
Итак, мое меню в этом году.
Баранья нога с черносливом и розмарином, картофель. ссылка
шпинат со сливками и пармезаном
3 закуски в тарталетках: икра, паштет, краб.
Салаты:
- салат со свеклой
- салат с языком ссылка
- оливье , мужнин обязательный пункт.
нарезки с мясом, овощами, сырная тарелка с виноградом, орехами и медом
Собственно, работа. Паштет делаем 28 декабря вечером, до 31 он спокойно ждет своего часа и намазывается на тарталетки в день Х.
Овощи на все салаты варю 30 декабря. Вечером после отбоя детей режу сакральный оливье под сериал.
Язык делаю в мультиварке 20 минут или вечером накануне, или утром 31 числа. Режу сразу.
Баранья нога маринуется заранее, с вечера накануне. Утром достаю с балкона при комнатной температуре стоит до начала запекания. Это важно, запекаю только мясо комнатной температуры. Горячим занимается 31 декабря муж. Картофель запекается вместе с ногой, размороженный шпинат минут 20 тушить со сливками на медленном огне, в конце пармезан. Готово.
Мажем тарталетки. Икра, на паштет сверху огурец или халапеньо.
Крабьи- авокадо, лимонный сок, краб из банки, соус цезарь из Вкус вилла, который дорогой. Чуть чуть. Закуски готовы.
Салаты.
-режем свеклу крупными кусками, сыр, листья, помидоры. Туда масло и кедровые орехи- готово.
Вот и все. В итоге горячее с двумя гарнирами, три салата, три закуски, порезать сыр и мясо. А по итогу 31 декабря вся резка-готовка-тарталетки занимает. От силы пару-тройку часов. А на столе красиво 😁
Сегодня у нас гости будут.
Муж уехал в 5 утра на рыбалку, через час приедет, будет еду для гостей делать.
Также с утра внезапно без предупреждения пришла моя мама с гениальной идеей съездить к своей сестре в компании внучек. Вызвала такси и умотала. Сказала, часам к трем привезёт.
Что сказать мужу, когда он приедет? 🤣 скоро гости, конь не валялся, дети куда-то делись 😁 не так я представляла себе сегодняшнее утро, а получилось как на картинке.
Товарищи знатоки, кто весной заявления, в школу подавал. Про закрепленную территорию. Про подачу заявления по месту прописки и прикрепления к школе все понятно. И что в школу не по прописке можно подать только с июля, потому что по всем заявлениям, поданным раньше будет автоматический отказ.
Но также есть инфа, что подать одновременно в апреле можно в три школы. Так если автоматом отказ без прикрепления дома к школе, то как подать 3 заявления в апреле. Или все же все школы в одном районе можно выбрать для подачи в апреле, а там как повезёт?
И ограничения подачи в апреле распостраняются на школы другого района?
Косметологи и причастные😁 Яндекс ничего не подсказал, только инет магазины, а мне нужно знать, где можно сделать в СПб биоревитализацию области вокруг глаз препаратом лаборатории Cytolife. Это наши новые. Мне его рекомендовали, но в Москве клиники хоть немного гуглятся, а в Спб нет.
Хочу попробовать.
