Я недавно делала из овсянки. Овсянку, банан, яблоко вжикнула в блендере, добавила чуть сахару (можно не класть, можно заменить изюмом), запекла минут 20 на 180 гр. до золотистого цвета. Не супер вкусно конечно, но лучше чем ничего (нельзя молочку и яйцо).
@daria1312, ещё оладьи из банана могу посоветовать, но они с яйцом. Не знаю насколько пп. Банан гр 120 мякоть размять вилкой, добавить 1 яйцо, муки грамм 60 (я пробовала 30 гр пшеничной и 30 гр рисовой), можно ложку сахара добавить. Жарить можно на антипригарной сковородке совсем без масла.