#ППшашлык в духовке 🔥 🍡!
.
Итак, как сделать пп маринад для шашлыка не используя растительное масло и уксус?
Очень просто!
Для размягчения мяса нам потребуются фруктовые кислоты.
На 1 кг мяса нужно взять 2... киви!🥝🥝
Используем мясо курицы - грудки, ножки или крыло. Не берите бедра, они более жирные 😬
.
🔸112Ккал 100 гр 🔥 🔸
🔹Б/Ж/У 24,5/1,1/1,2🔹
.
Ингредиенты:
🥝Куриное филе (грудка без кожи) - 1 кг
🥝Киви - 2 шт
🥝Йогурт греческий или фитнес (без сахара) - 3 ст. л
🥝Помидоры черри (можно брать любые овощи, грибы)
🥝Соль, перец - по вкусу
🥝Чеснок, петрушка сушеная, и др. специи - по вкусу

Киви очищаем и превращаем в пюре, смешиваем с йогуртом и специями. Куриные грудки режем на небольшие порционные куски и складываем в глубокую миску. Заливаем маринадом и перемешиваем, промазывая мясо. Оставляем на 1-2 часа.
Перед приготовлением шпажки замачиваем в воде на 20 минут.
Нанизываем мясо и овощи на шпажки 🍡
Можно приготовить в духовке. Выложить на противень (силиконовый коврик) и готовить при 190 градусах около 40 минут, периодически переворачивая.
Получается нежно, сочно, ароматно и вкусно!
.
Так же можно приготовить на открытом огне или домашнем эл.гриле 👌🏽 ♥️

Больше рецептов в моём Instagram @fitnes_pp_alya