Mom.life
Юля
juliakub
Юля·Мама двоих (6 лет, 17 лет)
post image

Беляши в основном я готовлю зимой.

Рецепт теста от моей татарской свекрови : мука , дрожжи, соль, сахар, вода, подсолнечное масло. Тесто поднимется очень быстро. Жарить дырочкой вниз. После переворачивания налить в дырочку раскаленное масло из сковороды.

Жирно, сытно, то, что нужно зимой 😁

15.01.2021
23

Лучший комментарий

Комментарии

leancamunteanu2010

А пропорции теста пожалуйста....

15.01.2021 Нравится Ответить
blair_waldorf
А·Мама двоих (младенец)

Пропорции для теста можете подсказать?

15.01.2021 Нравится Ответить
juliakub
Юля·Мама двоих (6 лет, 17 лет)

Делаю на глаз, но примерно так скажу : 500 гр муки, чайная ложка дрожжей сухих, 1 ч.л соли, 1 ст. л. Сахара, 0,5 л воды, 2 ст.л масла

15.01.2021 Нравится Ответить
samina08
Наргиза ·Мама троих детей

А начинку заранее зажариваете.?

.

Я просто первый раз когда готовила не жарила...и он не прожарился😭

Теперь только пирожки готовлю, и начинку жарю

15.01.2021 Нравится Ответить
juliakub
Юля·Мама двоих (6 лет, 17 лет)

Сырой фарш и лук, надо не горкой класть, а лепешкой тонкой, и равнять вилочкой сверху ещё. Жарить не на сильном огне, периодически я убавляю ещё. Ну и раскалённое масло, добавленное в дырочку, когда переворачиваешь , тоже способствует жарке фарша.

15.01.2021 Нравится Ответить
samina08
Наргиза ·Мама троих детей

@juliakub классно спасибо. Попробую обязательно так

15.01.2021 Нравится Ответить
juliakub
Юля·Мама двоих (6 лет, 17 лет)

@samina08, попробуйте, скажу по секрету, у меня тоже сразу не получалось 😁 опыт приходит с возрастом 😄

15.01.2021 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении