Запись из каналаРецепты
Беляши в основном я готовлю зимой.
Рецепт теста от моей татарской свекрови : мука , дрожжи, соль, сахар, вода, подсолнечное масло. Тесто поднимется очень быстро. Жарить дырочкой вниз. После переворачивания налить в дырочку раскаленное масло из сковороды.
Жирно, сытно, то, что нужно зимой 😁
Поняла, что старею😭 блины получаются всё лучше...🤣😂 Это про меня🙈 А вообще если хотите, чтобы блины получились с дырочками, в массу (где у вас яйца, сахар, соль, масло, кефир или молоко) киньте половину чайной ложки соды, залейте тут же крутым кипятком, перемешайте, и только потом сыпьте муку и заводите тесто) Вуаля дырочки обеспечены👌🏻
Любите зиму?❄ ❄ ❄ Что чаще всего покупаете зимой, а не летом?
Какие сладости любят ваши дети зимой?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Про сливочное масло Девушка проводит эксперимент и отправит на экспертизу несколько видов масла и среди них будет масло Зенландия, которое сейчас популярно. В общем, буду наблюдать, потом поделюсь результатом
Elena·
А пропорции теста пожалуйста....
Асель·
Мама сына (5 лет)
Пропорции для теста можете подсказать?
Юля··
Мама двоих (1 год, 13 лет)
Делаю на глаз, но примерно так скажу : 500 гр муки, чайная ложка дрожжей сухих, 1 ч.л соли, 1 ст. л. Сахара, 0,5 л воды, 2 ст.л масла
Наргиза ·
Мама дочки (2 года), беременна (10 нед.)
А начинку заранее зажариваете.?
.
Я просто первый раз когда готовила не жарила...и он не прожарился😭
Теперь только пирожки готовлю, и начинку жарю
Юля··
Мама двоих (1 год, 13 лет)
Сырой фарш и лук, надо не горкой класть, а лепешкой тонкой, и равнять вилочкой сверху ещё. Жарить не на сильном огне, периодически я убавляю ещё. Ну и раскалённое масло, добавленное в дырочку, когда переворачиваешь , тоже способствует жарке фарша.
Наргиза ··
Мама дочки (2 года), беременна (10 нед.)
классно спасибо. Попробую обязательно так
Юля··
Мама двоих (1 год, 13 лет)
попробуйте, скажу по секрету, у меня тоже сразу не получалось 😁 опыт приходит с возрастом 😄