Ранее мое коронное блюдо , которое я готовила раза 2-3 в неделю 👌 теперь же оно появляется на моей кухне 1-2 в году 😭 это творожная запеканка без муки , творог месяц в морозилке пролежал и пришло ее время , и пускай завтра я пару часов после неё пробьюсь в жутких коликах в животе 🤦♀️
Рецепт:
1 кг творога
3 яйца
150 грамм сахара
Немного соли
Ваниль
200 мл сливок
4 ст л кукурузного крахмала
Изюм 150 грамм (обязательно вымочен в кипятке , у меня 2 недельном Роме)
Белки взбить в пышную пену . Все кроме изюма и крахмала взбить блендером , ввести изюм , белки и в конце крахмал.
Выпекала я при 170 примерно 65 минут 👌👌👌🌟
Скажите, а реально есть разница если отдельно взбить белки? Просто мне всегда казалось, что творог слишком тяжелый, чтобы белки его подняли 🤔
я пеку такой творог каждую неделю. мои все очень любят эту запеканку. все конечно зависит от творога. сегодня купила домашнего. завтра буду творить
Все домашнее 🤣🤣 если я беру молочку , беру максимальной жирности 🤷♀️ а это вообще мама провозила , она сама делала
Спасибо за рецепт и за то,что напомнили,что я хочу блендер на новый год 😄
Это мое самое любимое блюдо))))