​​🍳Омлет-закуска "Лакомка"🍳

Сегодня хочу поделиться с вами очень крутой закуской. Быстро, просто, а главное все будут в восторге. Испытала на своих гостях. Просят рецепт!!!

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо – 5 шт.
cливки 11 % - 5 ст. л.
yкроп – 1 небольшой пучок
cоль
cливочное масло
для начинки:
малосольная рыба (лосось, семга) – 150 гp.
cыр творожный – 150 гp.
aвокадо – 1 шт.
cоль, черный молотый перец

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Измельчите укроп. Взбейте яйца, добавьте сливки, соль.
🔹Разогрейте сковороду со сливочным маслом. Залейте треть яичной смеси и готовьте, пока омлет не станет плотным. Переверните омлет и обжарьте с другой стороны. Переложите на тарелку.
🔺Точно также обжарьте второй и третий омлет.
🔸Нарежьте рыбу на очень маленькие кусочки, перемешайте со сливочным сыром, поперчите и посолите (при необходимости).
🔹Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте мякоть на ломтики.
🔺Каждый омлет намажьте рыбно-сырной начинкой, сверху выложите авокадо и сверните в рулет. Разрежьте ролл пополам.

♨️Приятного аппетита!♨️