​​🍳Омлет-закуска "Лакомка"🍳

Сегодня хочу поделиться с вами очень крутой закуской. Быстро, просто, а главное все будут в восторге. Испытала на своих гостях. Просят рецепт!!!

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо – 5 шт.

cливки 11 % - 5 ст. л.

yкроп – 1 небольшой пучок

cоль

cливочное масло

для начинки:

малосольная рыба (лосось, семга) – 150 гp.

cыр творожный – 150 гp.

aвокадо – 1 шт.

cоль, черный молотый перец

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Измельчите укроп. Взбейте яйца, добавьте сливки, соль.

🔹Разогрейте сковороду со сливочным маслом. Залейте треть яичной смеси и готовьте, пока омлет не станет плотным. Переверните омлет и обжарьте с другой стороны. Переложите на тарелку.

🔺Точно также обжарьте второй и третий омлет.

🔸Нарежьте рыбу на очень маленькие кусочки, перемешайте со сливочным сыром, поперчите и посолите (при необходимости).

🔹Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте мякоть на ломтики.

🔺Каждый омлет намажьте рыбно-сырной начинкой, сверху выложите авокадо и сверните в рулет. Разрежьте ролл пополам.

♨️Приятного аппетита!♨️