Ели хочешь избавится от заправки майонезом
Я делаю для салата цезать

Лимон половина
Соль
Специи желательно праванские и перец а вообще по желаниям
Чеснок 3 зубчика
Яйцо 2 шт.
Растительное масло - 2 с.л

Яйца кладем в кастрюлю с холодной водой на плиту доводим до кипения ровна минута и в холодную воду ... разбиваем вынимаем содержимое в стакан для взбивания... взбиваем добавляем растительное масло взбиваем специи соль лимонный сок и чеснок ...