Грибную полянку делали как-то, красиво выглядит, но нужно съедать в новогоднюю ночь, на следующий день было невкусно нам

Спасибо 🥀

А мы без всяких этих красивых штучек... 😂
Всегда традиционно зимний делаем, кальмаровый и греческий. Бутербодики там с икрой и шампанское)

Ингредиенты:
Грибы маринованные - 500 Грамм
Куриное мясо отварное - 300 Грамм
Сыр твердый - 100 Грамм
Яйца - 4 Штуки
Картофель - 2 Штуки
Огурцы соленые или свежие - 2 Штуки
Майонез - 150 Миллилитров
Морковь - 1 Штука
Укроп, петрушка - 1/3 Пучка
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите до готовности, яйца отварите вкрутую. Отдельно в подсоленной воде отварите куриную грудку до готовности в слегка подсоленной воде.
Большую миску с плоским дном (или кастрюлю) застелите пищевой пленкой – так будет удобнее переворачивать салат. На дно выложите маринованные шампиньоны шляпками вниз.
Мелко нарежьте укроп и разложите сверху на шампиньоны.
Куриную грудку нарежьте мелкими кусочками и выложите следующим слоем. Сверху покройте сеточкой майонеза.
Следующий слой – натертая на мелкой терке морковь и снова майонез.
Твердый сыр также натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем.
Яйца порежьте кубиком (или натрите на мелкой терке, как остальные продукты) и выложите следующим слоем. Сверху покройте сеточкой майонеза.
Картофель натрите на мелкой терке, на такой же терке натрите соленые огурцы. Выложите их последними слоями и смажьте майонезом.
Накройте все плоской тарелкой и аккуратно переверните миску с салатом, чтобы грибы оказались сверху.
Салат «Грибная поляна» готов! Его можно сразу подавать к столу! Приятного аппетита!